瑪卡是什麼？營養成分全揭露
瑪卡（Maca），又被稱作秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地帶，是少數能在海拔超過4,000公尺的惡劣環境中生存的植物，因此具有強韌的特性。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等同屬於十字花科植物。其根部因營養價值極高，自古以來被廣泛應用，甚至被當地人視為聖品。如今，瑪卡也廣泛被應用於保健食品和醫學領域，因為它富含營養成分，如10.2％的蛋白質、59％的醣類、2.2％的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸和多種生物鹼，以及有益健康的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡的種類主要依其顏色區分，最常見於保健食品的有三種：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，這三種在色澤、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：呈深色或紫色，是最稀有的品種之一，營養成分相對豐富，價格因此較高昂。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助於增強男性魅力、提升伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：顯紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣和鐵，主要用於製作女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：色澤淺黃，是最常被用於保健食品的種類，雖然是最普遍的品種，但在調整更年期體質、增強體力與精力方面有顯著效果。。
瑪卡五大功效一覽
提到瑪卡，大家自然會聯想到與男性體力有關的功效。因為瑪卡中含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，使它受到廣泛關注，尤其在男性保健食品中常常可以見到。實際上，瑪卡還有三大主要效益：。
瑪卡的效用1｜調節生理機能
瑪卡含有蛋白質、礦物質、維生素、胺基酸等成分，這些綜合補給對於日常生理機制的調節及調整體質有相當大的幫助。。
瑪卡的效用2｜增加活力與精力
無論哪種瑪卡，其營養成分都具有為我們充電的效果。特別是黑瑪卡，與體力強化息息相關，能提升耐力與運動表現，是目前運動營養和身體調理中的常見成分。。
瑪卡的效用3｜魅力與自信提升
瑪卡中獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺是其受矚目的關鍵所在。研究顯示，瑪卡對伴侶間吸引力與夜晚表現有正面影響，使親密關係更進一步。。
瑪卡的效用4｜緩解抑鬱情緒
國際生物醫學期刊上的文獻證明，瑪卡有助於更年期女性調節生理功能及舒緩壓抑心情，特別有助於長期受更年期困擾的女性。。
瑪卡的效用5｜保持健康狀態
總的來說，適量食用瑪卡有助於維持皮膚健康及骨骼健康，是日常健康補給的極佳來源。。
女生也適合食用瑪卡
許多人關心瑪卡是否只對男性有益，其實瑪卡對女性也同樣有效。特別是富含鐵與鈣的紅瑪卡，適合女性食用，能促進紅血球形成及美容養顏。。
適合補充瑪卡的族群
各類群體都能從瑪卡中獲得好處，包括：
– 希望提升體力者
– 追求運動表現者
– 日常補足營養者
– 希望改善伴侶關係者。
瑪卡食用方式
瑪卡的建議每日攝取量
從美國的相關文獻可知，成人每日建議攝取量為1,500～3,500毫克，需持續食用6至16週。但實際攝取量和時間應因人而異，若有疑慮，應諮詢專業醫師。。
瑪卡的適合食用時間
食用時間根據個人需求與生活習慣而定。對於尋求滋補的上班族，建議白天食用，且在中午之前完成；對於夜間工作者，則宜在晚上食用。總體來說，瑪卡最好在白天食用，以免影響夜間睡眠。。
瑪卡和其他成分的搭配食用
1. 瑪卡與鋅一同食用：
鋅和瑪卡各自對生理功能有益，並能形成協同作用，以雙倍功效促健康。。
2. 瑪卡與B群一同食用：
瑪卡與B群可提供全方位保健，增強體力並促進能量代謝，有益於快節奏生活中的健康維持。。
3. 瑪卡與淫羊藿一同食用：
兩者同為天然草藥，能在協同作用下達到更佳的保健效果。。
4. 瑪卡與精胺酸一同食用：
與精胺酸合用可提升運動能力和體魄，建議搭配2,500毫克的精胺酸以增強效果。。
瑪卡需要食用多久才能看到效果？
瑪卡需要一段穩定的時間（定時、定量）才顯露顯著效果。一般於食用8至12週後出現明顯改善，但具體效果視個人體質而定。。
誰不適合吃瑪卡？
儘管被廣泛認證為安全食品，以下人群在食用前仍需謹慎：
– 孕婦及哺乳媽媽
– 食用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重症及慢性疾病患者
– 未滿18歲者