何謂瑪卡？瑪卡有哪些品種？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，生長在秘魯安第斯山脈海拔4000至4500公尺的高原地帶，當地居民長期以來將其視作食品和營養補充品。。
瑪卡的種類依外觀顏色區分，從白色到黑色約有13種，含有營養成分各有不同。最常見的三種顏色為黃色、紅色與黑色，其中黑色瑪卡的營養價值被認為較高。。
瑪卡有哪些效果？
瑪卡含有多種類人體所需的胺基酸、脂肪酸，以及維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，並包含其他生物活性成分。自2000年起，許多瑪卡功效的研究結果陸續公佈，主要結論包括：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究指出，服用瑪卡補充劑14天後，自行車運動員的比賽成績得以改善。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡營養豐富，包括胺基酸和礦物質等，有助補充身體所需，並調節生理機能。
提升學習和記憶能力：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡補充有助於增強記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？
瑪卡內含豐富的營養，因此男女都適合食用。尤其推薦以下人群：。
男性想提升體力及吸引力
體力欠佳或從事體力勞動者
專業運動員及努力提高運動表現者
需要提升記憶力與學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但飯後補充吸收更佳；建議穩定且持續補充，當營養成分被吸收到一定程度後，方能體驗到其效果。。
食用瑪卡有什麼注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量在500至3000毫克範圍內是安全的。然而，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此應注意每日攝取量和自身健康狀況，如有不適，應立即就醫。。
此外，對以下特定人士，建議食用前諮詢醫療專家：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年人
服用特殊藥物者
曾患性激素相關腫瘤者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品多樣化，含量不一，建議挑選時注意以下三點：。
1. 足量多色瑪卡並經糊化處理
不同顏色的瑪卡代表不同的營養價值，建議選購同時含有多種顏色的產品。。
新鮮瑪卡碳水化合物含量高，若消化功能弱，食用後易脹氣；經糊化處理的瑪卡則更易吸收並降低消化不良情況。研究建議，為達到有效調理效果，每日應補充超過2500毫克的糊化瑪卡。
糊化：食品經高溫乾燥及研磨，使澱粉去除的過程。。
2. 含高量精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養，如想進一步提升效果，建議選擇含高量精胺酸和其他成分的瑪卡產品，如鋅、刺五加、透納葉或蛹蟲草等。。
3. 清晰標註原料來源及第三方認證
選購時確認原料合格、來源及成分標示清晰、製造廠商是否可靠，以及產品具備國內外公正第三方認證，確保品質安全。