根據美國國立衛生研究院（NIH）提供的資料顯示，瑪卡根部的養分包含：。
– 10.2%的蛋白質
– 59%的碳水化合物
– 2.2%的脂肪
– 8.5%的纖維。
瑪卡介紹
此外，瑪卡還富含獨特且珍貴的瑪卡烯和瑪卡醯胺，這些成分對男性健康有顯著助益。根據顏色分類，瑪卡有13種不同顏色，而市面上主要有黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡三種。。
黑瑪卡介紹
黑瑪卡是所有品種類中最稀有的一種，擁有較高含量的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此在滋補效果上更為顯著，但價格也相對較高。。
紅瑪卡介紹
紅瑪卡富含鐵和鈣，特別適合女性保健，許多以女性為目標的瑪卡產品常以紅瑪卡為核心成分。。
黃瑪卡介紹
黃瑪卡是最常見的類型，因原料成本較低，無特別之處，多數保健品牌以此為主要原料。。
瑪卡的四大功效
瑪卡的主要功效廣為人知的是「男性健康」，其中強化耐力和提升運動表現十分突出。此外，由於其豐富的營養成分，瑪卡還具有補充養分、緩解疲勞、增進體力的功能。。
瑪卡功效一：調節生理機能
瑪卡內含多種類的蛋白質和碳水化合物等養分，有助於調節生理機能，支持身體正常運作。。
瑪卡功效二：增進運動表現
瑪卡富含的必需胺基酸對運動表現有間接正面效果，提供如白胺酸、精氨酸、苯丙胺酸、麩氨酸等，是優良的胺基酸來源。。
瑪卡功效三：減少疲勞、提升體力
瑪卡中含有豐富的維生素 C、維生素 A、維生素 B2、維生素 B6、菸鹼酸，能有效提升體力和維持良好精神狀態。。
瑪卡功效四：滋補強身、男性健康
瑪卡特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助於滋補強身和增強男性健康。。
瑪卡功效的持續時間
瑪卡是一種保健食品而非藥物，無法立見成效，但長期服用仍有利於改善體質。文獻顯示，為達男性健康效果，持續食用8至12週即可感受到顯著改善。。
總結來說，瑪卡和許多保健品一樣，必須長時間持續食用才能見效。如果只是臨時想起要補充，則不會有顯著效果。。
瑪卡的三大副作用
大多數研究表明，人體對瑪卡有良好的耐受性，但少數人可能出現短暫的副作用，如消化不適、頭痛和煩躁等。。
瑪卡在正常劑量下不必過分擔心副作用，但若出現頭痛、噁心、腹瀉等不適症狀，應立刻停止食用並諮詢專業醫療建議。。
瑪卡食用禁忌
除了關注相關副作用外，由於瑪卡在特定族群中的研究有限，因此對以下群體進食應多加注意：。
– 未經加工的瑪卡含有可能影響甲狀腺代謝的成分，有相關疾病者應先諮詢醫生。
– 因研究不足，孕婦、哺乳期婦女及未成年人建議避免食用。
– 子宮頸癌、卵巢癌、乳癌等荷爾蒙失調患者也應避免食用。
– 瑪卡含有豐富的維他命K，可能影響抗凝血藥物效果。。
吃瑪卡會禿頭嗎？
答案是否定的。雖然瑪卡被認為能提升男性荷爾蒙濃度，但沒有證據表明它會改變體內荷爾蒙水平，因此不用擔心禿頭問題。。
瑪卡何時食用效果最佳？
由於瑪卡能增強體力和提振精神，建議白天食用。至於應飯後還是空腹食用，則要看瑪卡產品所含的其他成分：。
– 空腹適合的瑪卡成分：精氨酸、益生菌
– 飯後適合的瑪卡成分：鋅、B群、牛磺酸。
以上是建議食用時間，但仍需根據自身情況調整，例如，精氨酸空腹食用可能導致消化不適，這種情況下可調整為在飯後30分鐘服用。。
如何提升瑪卡食用效果？
瑪卡富含多種營養，若與其他成分一起食用，效果更佳。以下是一些常見的搭配方案，供選購瑪卡產品時參考：。
– 提神、營養補充：可搭配B群、牛磺酸
– 男性健康：可搭配精氨酸、一氧化氮
– 女性熟齡保健：可搭配維他命C、鈣、鐵等