什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是屬於十字花科的一種植物，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，是當地人的日常食材及營養補給品。。
瑪卡依外觀顏色分類，共有從白到黑的13種，各種顏色的瑪卡營養成分各有特色。最常見的有黃色、紅色及黑色三種，其中研究指出黑色瑪卡的營養含量較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含數種人體必備的胺基酸、脂肪酸，以及維他命C，並含有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，和其他活性成分。自2000年起，針對瑪卡功效的研究接連發表，相關發現如下：。
增強體力及減輕疲勞：根據2009年的一項研究，服用瑪卡補充劑14天後，受測的自行車選手在比賽中的表現得以改善。。
調控生理功能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸與礦物質等營養素，能為人體補充所需，協助平衡生理機能。。
促進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦食用時間為？。
由於瑪卡含有許多人類必需的營養成分，因此不分男女皆適合食用。特別推薦下列族群：。
希望增強體能及提升吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動的族群
專業運動員及追求運動表現者
希望增進記憶力和學習能力者。
瑪卡可在飯前或飯後補充，飯後食用可更完整吸收其營養；建議持續穩定食用，當身體營養素得到補給並被吸收後，才能感受到其帶來的益處。。
食用瑪卡需注意什麼？有副作用嗎？。
瑪卡已被人類食用數個世紀，研究表明每日攝取量500～3000 mg是安全的；但過去統計顯示，可能會有腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議注意每日建議攝取量及個人體況，如有不適應即時就醫。。
此外，對以下特殊族群，建議食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特定藥物的人
曾罹患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡補充品種類繁多，瑪卡含量各異。挑選時建議掌握以下三個要點：。
1. 足量的多色瑪卡及經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能較弱者易有脹氣；經糊化處理的瑪卡則濃縮了營養，減少消化不良。研究顯示，每日補充糊化瑪卡達2500 mg可有助於調理身體。。
2. 添加足量精胺酸2500 mg
瑪卡本身富含豐富營養，若期望更佳的體能效果，除含有足量精胺酸外，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，補足人體所需養分並調節生理功能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源及第三方認證
選購產品時，應確認原料是合格且來源明確，製造廠商是否值得信賴，以及產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保品質安全。