瑪卡是什麼?有哪些類別?。
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,亦稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原生於海拔約4000至4500公尺的秘魯安地斯山脈,為當地居民的食品和營養補充來源。。
依外觀顏色不同,瑪卡共分13種,從白色至黑色各類型營養價值不同。最廣為人知的三種顏色分別是黃色、紅色以及黑色。其中,研究指出黑色的營養成分最高。。
瑪卡有哪些效用?。
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C,還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質,以及其他生物活性成分。自2000年起,多項關於瑪卡效用的研究陸續發表,所得結論如下:。
1. 提升體力、緩解疲勞:2009年的一項研究發現,連續使用瑪卡補充劑14天可改善自行車賽選手的比賽表現。。
2. 調節生理功能、增強代謝:瑪卡蘊含豐富的養分,包括胺基酸及礦物質,可補充身體所需,進而調節生理功能。。
3. 促進學習與記憶:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡能提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?建議最佳食用時間?。
由於含有豐富的人體所需營養素,瑪卡適合各性別食用。此外,以下族群尤其推薦食用:。
– 想提升表現及魅力的男性
– 體力較弱或從事體力勞動職業者
– 專業運動員及追求運動表現者
– 想增進記憶及學習能力者。
飯前或飯後食用均可,但飯後補充能更充分吸收養分;建議穩定且持續地食用,以便充分補足身體所需,充分吸收其所帶來的效益。。
食用瑪卡需要注意什麼?有副作用嗎?。
瑪卡已被食用數百年,研究顯示,每日攝取500至3000 mg是安全的。然而,根據以往統計,可能引發腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用,因此建議注意每日建議攝取量及身體狀況,如有不適,應立即就醫。。
此外,對以下特殊族群,使用前應先諮詢專業醫療人員:。
– 懷孕或哺乳期的婦女
– 未成年兒童
– 服用特殊藥物者
– 曾罹患性激素相關癌症(例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌、子宮肌瘤等)。
如何選擇瑪卡保健食品?。
市面上瑪卡補充品種類多樣,其含量各異。以下三點是選擇時的關鍵:。
1. 含有足量經糊化處理的各色瑪卡。
選擇同時包含多色瑪卡的萃取產品來獲取不同的營養價值。新鮮的瑪卡含較多碳水化合物,腸胃功能較弱者食用後易脹氣;經糊化處理的瑪卡,經濃縮能一次攝取大量營養,減少消化不良的幾率。有研究建議每日補充經糊化處理的瑪卡達2500mg以上以調理身體。。
2. 搭配足量2500mg精胺酸。
瑪卡富含多種營養素,若欲增強體能效果,建議選擇含足量精胺酸及其他複方成分(如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等)的產品,以補足身體所需,調節生理功能。。
3. 產品標示清晰:原料、大廠來源、第三方認證。
選擇產品時,確認原料合格與否並清晰標示來源與成分,製造廠的可靠性,及產品是否具備國內外公正第三方認證,以確保產品品質的安全性。