瑪卡（Maca）為一種來自秘魯的傳統十字花科植物，聯合國農糧組織稱它為安全可食用的天然食品之一，那麼瑪卡究竟怎麼吃呢？在秘魯，幾百年來它不僅用作果腹之用，還有提升體力的效果，而在台灣，瑪卡被廣泛用作中年男性的運動及營養補充商品，深受那些生活作息不固定、經常輪班的人士喜愛。以下將介紹瑪卡的功效、吃的時機、建議攝取量及適合的消費族群，並幫助您了解瑪卡可以如何搭配其他保健食品，以促進營養互補，維持身體的健康。。
瑪卡的特性是什麼？秘魯高山嚴苛氣候下的生存強者
瑪卡（Maca），又稱「印加蘿蔔」，在國際上以「秘魯人蔘」而聞名，是一種傳統的秘魯十字花科植物，僅能生長在海拔4000至4500公尺的安第斯山脈。它是為數不多能在高海拔的低溫、低氧、強風及強烈日曬的極端氣候中生存的植物之一，並且被列入聯合國農糧組織推薦的安全食品的名單中，也成為當地人的主要食物來源之一。。
瑪卡有哪些功效？
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養，但因其中纖維含量豐富，人體不易消化，因此多依循秘魯當地的做法，將其根部乾燥後再進行加工，食用方式包括：磨粉、切片，或是磨粉後糊化，以保留富含的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides）這兩種獨有的營養素，已被市場證實能有效輔助提升運動表現。。
瑪卡每日的攝取量應是多少？多久才能看出效果？
研究顯示，成人每日需要攝取1500到2000毫克的瑪卡；若以複方搭配，則攝取量可以減少至500至1000毫克。建議持續攝取8至12週才能看到調理的效果，若是一開始斷斷續續，或僅試用一週沒顯著效果，都屬於正常現象。。
瑪卡常被用作提升男性的強健體魄和運動能力。特有的瑪卡烯（manaenes），可在不影響生理功能的情況下，幫助男性中年時期因工作壓力導致的「精力」不足，富含的多醣類還能協助緩和壓力因子，增強運動能力和個人魅力。此外，瑪卡中的氨基酸、鋅、牛磺酸等還能提振精神，增強活力。。
瑪卡可以與哪些保健食品一同食用？
食用瑪卡保健品能增強體力、滋補身體，改善因加班或作息不穩定導致的精力不足問題。營養師建議將瑪卡用作補充體力的保健品。如果搭配合適的複方成分，如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，還能增強保健效果，以下是我們簡單整理的主要保健食品複方搭配方法：。
瑪卡加鋅：作為伴侶之間的提振劑
鋅有助於促進食慾、維持正常代謝、增進皮膚健康，還支持生長發育及生殖功能。與瑪卡烯（manaenes）搭配，能提升雙方運動興致，長期服用可成為伴侶間感情的潤滑劑。。
B群加瑪卡：提升活力元氣
B群和瑪卡都有增強體力的效果，包括維生素B群能促進精神旺盛，搭配瑪卡補充，進一步增強體力，讓你在工作場所和私人生活中充滿活力。。
複方瑪卡：營養素的協同作用
複方瑪卡在調整體質方面顯著優於單方瑪卡。為提高各方面的營養，專業研發團隊會在設計瑪卡保健食品時搭配鋅、精胺酸、維他命B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等營養素，加強與瑪卡的互補作用。。
適合食用瑪卡的人群有哪些？
由於瑪卡在安第斯山脈是當地居民的主食之一，因此男女皆宜。然而在現代社會，尤其是上班族、勞工及運動員都特別適合食用。對於想藉由提升個人表現增加魅力的人士，瑪卡是不二選擇。。
該如何正確食用瑪卡？四大建議提供參考
根據科學研究及衛生部建議，日攝取瑪卡不用超過2500毫克；初次食用時，建議每日攝取量保持在500至3000毫克以下，並持續服用一段時間，以確保效果持續。在補充瑪卡時，還需仔細查看包裝上的注意事項，以下是食用瑪卡的建議事項：。
食用瑪卡前建議1：
雖然瑪卡保健食品可在每餐後食用，但建議在早餐後食用效果最佳。。
食用瑪卡前建議2：
經醫師診斷有甲狀腺亢進、肝腎疾病的患者，或是孕婦、哺乳期女性，建議先經由醫師評估後再食用，避免瑪卡中的碘、硫配糖體影響病情及胎兒吸收。。
食用瑪卡前建議3：
若同時服用含抗荷爾蒙成分的藥物，可能會影響藥效，因此需謹慎服用。。
食用瑪卡前建議4：
瑪卡富含維他命K，可促進代謝，因此正在服用抗凝血成分藥物者，需暫停食用瑪卡及相關保健品。。
瑪卡感受提升活力，增強魅力的深層效果
瑪卡豐富的瑪卡烯，促進新陳代謝、增強自信，被廣泛用作伙伴和伴侶間感情的潤滑劑。另外，許多瑪卡產品以複方形式呈現，包括鋅、精胺酸、維他命B群等，特別適合經常操勞的現代人使用；因此，您可以利用瑪卡與多種草本的搭配效果，維持日常活力，並享受伴侶間愉悅的運動體驗，進一步促進感情升溫。