什麼是瑪卡？有哪些類型？。
瑪卡（MACA）是十字花科植物，亦稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地為秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，為當地居民的日常食品及營養補充品。。
瑪卡依外觀顏色分為13種類型，從白色到黑色皆有其獨特的營養價值。最常見的有黃色、紅色與黑色，其中，研究指出黑色瑪卡的營養成分較豐富。。
瑪卡的益處有什麼？。
瑪卡富含人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他具活性的成分。自2000年起，不斷有研究探討瑪卡的功效，總結如下：。
增強體力，減輕疲勞：2009年的一項研究顯示，使用瑪卡補充劑14天後，增強了訓練自行車選手的比賽表現。。
調節生理功能，增進代謝：瑪卡內含豐富的養分，包含胺基酸和礦物質，能夠補充身體所需，調節生理機能。。
促進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合服用瑪卡？建議什麼時間食用？。
瑪卡內有多種人體必需的營養素，適合各類人群食用，尤其推薦以下族群：。
渴望增強表現與魅力的男性。
體力欠佳或從事勞力工作的人群。
職業運動員與追求運動績效者。
想提升記憶與學習能力的人。
飯前或飯後皆可服用瑪卡，飯後補充則有助於全面吸收營養；建議持續穩定地攝取，以便身體吸收到充足的營養素，感受其益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？是否有副作用？。
人們已食用瑪卡數百年之久，研究指出，每日500至3000毫克的攝取量是安全的；但統計顯示，有可能出現腸胃不適、胃炎、血壓升高等副作用，建議關注每天的攝取量及身體狀況，若感到不適，應立即就醫。。
同時，以下特殊族群在食用前需先諮詢醫療專家：。
懷孕或哺乳期的婦女。
未成年人。
服用特定藥物者。
有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品多元，成分各異。選購時請注意以下3個重點：。
1. 足量與經糊化處理的多色瑪卡。
瑪卡顏色象徵營養價值的差異，選擇同時含多色瑪卡的萃取產品為佳。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，對消化功能較弱者易引起腹脹，經糊化處理後，能濃縮攝取更多營養，也減少消化不良。研究指出，為達調理效果，建議每日補充經糊化處理的瑪卡至少2500毫克。。
糊化（Gelatinized）是指經過乾燥研磨後，以壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量2500毫克的精胺酸。
瑪卡本身營養豐富，除精胺酸外，也可選有含鋅、刺五加等成分的複合配方，全面補充身體所需，調節生理功能。。
3. 清晰標示原料、正廠來源及第三方認證。
選擇時，務必確認原料的資格、來源與成分的標示是否清楚，製造廠商是否可信，產品是否通過公正第三方的認證，以確保品質及安全性。