瑪卡是什麼？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，源自秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民常食用的食品與營養補給品。。
瑪卡依外觀顏色進行分類，從白色到黑色共有13種，各種顏色所含營養價值有所不同。最常見的有黃色、紅色及黑色，研究指出其中黑色的營養成分為最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，許多研究針對瑪卡功效發表，相關結論如下。。
提升體能、舒緩疲勞：2009年的一項研究發現，經過14天的瑪卡補充後，自行車運動員在比賽中的表現有所改善。
調整生理機能、增進代謝：瑪卡富含營養素，包括胺基酸和礦物質等，有助於補充身體必需，調節生理機能。
促進學習與記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時間吃最恰當？。
瑪卡內含許多人體必需的營養，適合各性別人士食用。特別推薦以下族群：。
想提升性能與個人魅力的男性
體力不足或需從事體力勞動的群體
專業運動員或追求運動表現的人士
希望增強記憶與學習能力者。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但若飯後食用能更好地吸收其營養；建議穩定且持續攝取，當身體充足吸收到營養素後，才能感受到其所帶來的益處。。
食用瑪卡需注意什麼？有沒有副作用？。
數百年來人類食用瑪卡，研究表明每日攝取量在500至3000毫克之間是安全的；但過去統計顯示，仍可能出現腸絞痛、胃病、血壓升高等副作用，因此建議應留意每日攝入的建議量及自身健康狀況，如有不適應立即就診。。
此外，以下特殊族群在使用前建議先諮詢專業醫護人士：。
懷孕或哺乳的女性
未滿成年者
服用特殊藥物的人
曾患有與性激素相關的癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養補品種類很多，選擇時建議注意以下3大要點。。
1. 選擇經過糊化處理的各色瑪卡。
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，若腸胃功能較弱，食用後易引起脹氣；經糊化處理的瑪卡，因濃縮而營養價值更高，並減少消化不良的情況。研究指出，如欲達到調理效果，建議每日攝取糊化瑪卡2500毫克以上。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克。
瑪卡本身富含營養，如想提升體能成效，除了含有精胺酸，還可選擇含複方成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補充身體所需，調節生理機能。。
3. 確認原料標示、大廠來源、第三方認證。
購買產品時，須確認原料標示是否清晰、來源可信與否及製造商是否合法，以及產品是否獲得國內外公正第三方認證，以保證品質的安全性。