什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，也被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯高達4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的食物與營養補充物。。
瑪卡按顏色可分為13類，從白到黑，每種類別的營養價值都不盡相同。其中最常見的三種顏色是黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色瑪卡的營養含量最高。。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質與其他生物活性物質。自2000年起，多項研究針對瑪卡的功效進行探討，得出以下結論。。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究指出，持續14天服用瑪卡補充劑後，可提升自行車訓練者比賽時的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含多種人體需的營養，包括胺基酸和礦物質等，能補充身體所需，調整生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗顯示，黑色瑪卡的補充有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？
由於瑪卡內含豐富的營養成分，無論性別皆適合食用。特別推薦以下人群：。
希望增強體能和魅力的男性
體力不佳或從事體力工作的人
專業運動員及追求運動表現者
希望增進記憶與學習能力的人。
無論飯前或飯後食用瑪卡皆宜，但飯後補充可更完整吸收養分。建議穩定且持續食用，以補充身體所需的營養素，達到最佳效果。。
食用瑪卡的注意事項以及可能的副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取量在500至3000毫克是安全的；然而，過去統計仍顯示可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議遵循每日攝取量建議，並注意自身健康。如有不適，應立即就醫。。
以下特殊族群在使用前應先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳的婦女
未成年兒童
服用特定藥物的人
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
如何挑選瑪卡保健食品？
市售瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡含量各異。選購時建議注意以下三大重點：。
1.足夠的各色瑪卡且經糊化處理
不同顏色的瑪卡有不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的萃取品。新鮮瑪卡含較多的碳水化合物，對消化功能較弱者可能引起脹氣；若經糊化處理，能濃縮進一步吸收大量營養，並減少消化不良的可能。有研究指出，若要充分調整健康狀態，建議每日補充糊化瑪卡應達2500毫克以上。。
2.搭配足夠的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，如希望在體能表現上更進一步，除攝取足夠的精胺酸外，還可選擇富含其他成分的複方，如添加鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等，以補充身體所需，調節生理機能。。
3.明確標示原料、大廠來源及第三方認證
選購時確認原料的合格性，並清楚標示來源與成分。選擇值得信賴的製造廠商，以及檢驗產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保產品的品質與安全。