瑪卡是什麼？一覽其營養成分
瑪卡，又名秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地帶，是極少數能在海拔4,000公尺以上生長的植物，因其能在嚴酷自然環境下成長，讓它具有耐久的特性。。
瑪卡，與芥菜、花椰菜以及甘藍同屬十字花科，由於其根部蘊含豐富的營養物質，人類已使用其數千年，並被秘魯人視為珍貴的食材。現今，因其含有10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸及多種珍貴的生物活性物質如甾醇、牛磺酸、多糖體等，瑪卡已廣泛應用於保健食品及醫療領域。。
瑪卡分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡可依顏色區分為三種常見於保健產品中的類型：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。三者在色澤、形狀、口感及營養成分上均有些微差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三者中最稀有、營養最豐富的一種，但價格較高。黑瑪卡富含瑪卡烯和瑪卡醯胺，特別有助於男性增強吸引力和提升夫妻間的幸福感。。
紅瑪卡：通常為紅色或粉紅色，是最常見的一種。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質及維生素，特別是鈣和鐵，常被製作成女性專用的保健品。。
黃瑪卡：顏色呈淺黃色，是最常用於製作保健食品的類型，儘管它在瑪卡家族中最常見，但對改善更年期體質及提升體力和精力有顯著效果。。
瑪卡的五大功效
瑪卡的效果廣受關注，尤其在男性體力方面。由於其中含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，許多男性保健產品中因此常見瑪卡的蹤跡。但事實上，瑪卡的營養價值遠不止於此，還有三大益處。。
功效1｜調節生理機能
瑪卡提供人體細胞、組織、器官需求的蛋白質，及其礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，對於調節生理機制及體質有極大幫助。。
功效2｜提升體力活力
不論是哪種瑪卡，其所有的營養成分皆有助於提升體力。其中，黑瑪卡在增強體力及提升耐力上表現尤其突出，是運動營養和身體調理領域的常用成分。。
功效3｜提高自信魅力
瑪卡特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺，對於增強伴侶間的吸引力和親密關係提升有正向效果。。
功效4｜舒緩心情
研究指出，瑪卡能有效地協助更年期女性調節身心狀態，緩解情緒壓抑，對於長期受更年期困擾的女性而言，瑪卡是很好的選擇。。
功效5｜維持健康
適量食用瑪卡對於保持皮膚及骨骼健康甚有裨益，是日常維護健康的良好營養來源。。
瑪卡適合哪些人群？
女性同樣可以攝取瑪卡！雖然普遍談論瑪卡在男性健康上的助益，但女性食用瑪卡同樣有效。紅瑪卡富含鐵和鈣，有助於增進血液生成和美容，非常適合女性。。
適合攝取瑪卡的族群包括：
• 追求體力提升的個體
• 尋求運動表現提升的人士
• 需要日常營養補充者
• 希望增進伴侶關係的個體。
若有預算考量，黃瑪卡能提供不錯的性價比，而紅瑪卡和黃瑪卡則是常見且價格親民的選擇。。
如何食用瑪卡？
瑪卡屬天然滋補品，對人體有多重益處，食用沒有太多限制。關於瑪卡的建議攝取量及食用時間為，每日攝取量建議在1,500至3,500毫克之間，並且持續食用6至16週會有更明顯效果。。
瑪卡可在白天至中午前食用，以發揮最大效果，熬夜者可選擇夜間食用，但不建議睡前食用。空腹或飯後食用均可，飯後食用可達到更佳的吸收效果。。
瑪卡可與鋅、B群、淫羊藿、精胺酸等成分同食，能夠協同增強健康效果。。
瑪卡的見效時間
瑪卡不會立即見效。作為保健食品，需穩定攝取一段時間（8-12週）才會感受到明顯變化，這會因個人體質而異。。
副作用及不適合食用瑪卡的族群
瑪卡被認證為安全食品，但若是孕婦、哺乳期女性、服用抗凝血劑、甲狀腺疾病或其他重大慢性病患者，食用前務必諮詢專業醫師。。
不適合食用瑪卡的族群包括：
• 孕婦及哺乳期女性
• 使用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 患有重大或慢性疾病者
• 未滿18歲者