什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，生長於秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺的地區，是當地居民的食物及營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色區分，共有13種不同色系，從白色到黑色不等，營養成分各有差異。最常見的是黃色、紅色和黑色三種，其中黑色被研究指出營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含各種人體需要的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年後，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，其結論包括：。
增強體能、減少疲勞：2009年的研究顯示，經過14天的瑪卡補充後，自行車運動員在比賽中的表現有所改善。
調節身體機能、增強代謝：瑪卡具有豐富的營養素，包括胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需，調節生理機能。
提升學習和記憶力：動物研究指出，補充黑色瑪卡有助於增強記憶能力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦何時食用？
瑪卡含有多項人體所需的營養素，因此無論男女皆適合食用。特別推薦以下群體：。
希望提升表現和魅力的男性
體力不足或從事體力勞動的族群
專業運動員及追求運動效果的人士
希望增強記憶和學習能力者。
飯前或飯後皆可食用瑪卡，飯後攝取能更全面吸收其養分；建議穩定持續食用，以便全面補足身體需要的營養素，並享受到其中的效益。。
食用瑪卡該注意什麼？是否有副作用？
人們食用瑪卡已逾百年，研究顯示每日攝取500～3000 mg是安全的。然而，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議留意每日建議攝取量及身體狀況，若有任何不適，應及早就醫。。
此外，以下特殊群體使用前應諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，濃度不一。挑選產品時，建議考量以下三個重點：。
1.多樣顏色的瑪卡且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡具有不同的營養價值，推薦選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮的瑪卡含碳水化合物多，腸胃較弱者食用後可能產生脹氣；糊化處理的瑪卡經濃縮後易於吸收，且能降低消化不良。研究建議每日攝取糊化瑪卡2500 mg以上，以獲得良好的身體調養效果。。
2.含有足夠的精胺酸2500 mg
瑪卡本身營養豐富，為增進體能，除了提供足量的精胺酸，亦可選擇含有其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等的產品，以全面補充營養素，調節生理。。
3.明確標示原料來源、大廠生產、第三方認證
選擇產品時，須確認原料的合格性及來源標示是否明確，製造廠是否有良好信譽，以及產品是否通過國內外第三方公正機構的認證，以保障品質安全。