什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於海拔約4000到4500公尺的秘魯安第斯山脈，當地人常將其作為食品與營養補充品。。
瑪卡根據外觀顏色可分為13種，從白色到黑色，各具不同營養價值。目前最普遍的三種顏色是黃色、紅色與黑色，其中黑色的營養成分被認為最高。。
瑪卡具有哪些作用？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，結論如下。。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究顯示，使用瑪卡補充劑14天，有助改善自行車選手在比賽中的表現。
調節生理功能、增強代謝：瑪卡含有豐富的營養元素，如胺基酸和礦物質，能補充身體所需，進而調節生理機能。
促進學習與記憶能力：動物實驗結果指出，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦食用時間？
瑪卡含有多種人體必需的營養，因此各性別皆適合食用，特別推薦以下人群：。
希望提升表現及吸引力的男性
體力較弱或需從事體力勞動者
專業運動員或追求運動成績的人士
希望增進記憶力與學習效果者。
瑪卡可以在飯前或飯後食用，但飯後補充能更完整吸收營養。建議穩定且持續食用，以確實感受各種營養素帶來的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取量在500～3000 mg為安全範圍。然而，統計顯示仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日建議攝取量及自身健康狀況，如有不適，應速就醫。。
此外，對以下特殊人群，建議食用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健品？
市面上瑪卡營養補充品種類多樣，各產品的瑪卡含量不一。選擇時可考慮以下三大要點。。
1. 足量多色瑪卡及糊化處理
不同顏色的瑪卡具有不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的萃取品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，消化功能較弱者食用後可能感到脹氣；經糊化處理的瑪卡能濃縮營養，減少消化不良現象。研究指出，每日補充糊化瑪卡2500mg以上有助於調理身體。
糊化（Gelatinized）：指食品經乾燥及研磨後，以適當壓力加壓去除澱粉的過程。。
2. 結合足量精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養素，為充分發揮體能，可選擇含有足量精胺酸及其他成分，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，幫助補充身體所需養分及調節生理機能。。
3. 明確標示原料、知名廠商來源及第三方認證
選購產品時，應確認原料是否合格且明確標示來源及成分，製造廠商是否值得信賴，產品是否通過國內外公正第三方認證，確保品質安全。