瑪卡（Maca）是由秘魯特有的十字花科植物，獲聯合國農糧組織列為安全適宜食用的食品之一。那么，如何正確食用瑪卡呢？幾個世紀以來，秘魯人就將瑪卡當作充飢及提升體能的食物，而在台灣，更常用作中年男性的運動及日常營養補給，是輪班工作及生活不規律者的熱門選擇。本文將詳述瑪卡的食用效用、最佳食用時機、每日建議攝取量及適合食用的族群，並將介紹可搭配的保健食品，以使其營養加倍，助您維持健康。。
**瑪卡的來源：來自高海拔秘魯的天然補品**。
瑪卡，也被稱為「印加蘿蔔」或「秘魯人參」，是一種僅生長於海拔4000至4500公尺的安第斯山脈的珍稀植物品種，能在酷寒、低氧及強烈日曬等極端環境中頑強存活。它被聯合國農糧組織確認為安全可食用食品，亦是當地人日常主食之一。。
**瑪卡的功效**。
研究表明，生瑪卡保留大部分營養，但其高纖維含量對人體難以消化，故秘魯人多將瑪卡根烘乾後再加工，包括磨粉、切片或製成糊狀，保存其特有的營養素瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），有助於增進運動表現且受到消費者的肯定。。
**每天應吃多少瑪卡？多久才能見效？**。
研究顯示，成人每日需攝取1500至2000毫克瑪卡；若為複方搭配劑量則可降低至500至1000毫克。建議連續食用8至12週，以達協助調理之效；若間斷或僅食用一週未見效果皆屬於正常。。
**瑪卡常用於增強男性體能及運動表現**。
瑪卡特有的瑪卡烯可在不影響生理機能的情況下，幫助中年男性因工作壓力導致的精力不足，同時，瑪卡富含的多糖類有助於緩解壓力因子的生成，增強運動能力、展現吸引力，而其多樣營養素如胺基酸、鋅、牛磺酸等亦有助於提高精神、增強活力。。
**瑪卡可以與哪些保健品搭配？**。
食用瑪卡能提振精神、強健體魄，改善因加班或作息不穩導致的疲勞。營養師建議瑪卡為補充體力的保健品，若與鋅、B群、精胺酸、透納葉等搭配，效果更佳：。
– **瑪卡與鋅**：有助於維持食慾和能量代謝，增進皮膚健康及生殖機能，搭配瑪卡烯可提升兩人的運動興致，長期食用能增進伴侶熱情。
– **B群與瑪卡**：兩者皆能增強體力，維他命B群能促進精神旺盛，與瑪卡搭配能更進一步提升體力，保持高效精神狀態。
– **複方瑪卡**：相比單方瑪卡，複方更具調整體質效果，例如鋅、精胺酸、維他命綜合B群、韭菜籽、胡蘆巴、達米阿那等，皆可互相增強瑪卡的功效。。
**適合食用瑪卡的人群**。
由於瑪卡在安地斯山脈是當地的主食，不論男性或女性皆適宜食用，尤其對上班族、勞工及運動員，有助於提升運動表現與展現個人魅力。。
**瑪卡食用的四大建議事項**。
根據科學研究及衛生部建議，每日瑪卡攝取量不超過2500毫克。初次食用者每日攝取量應控制在500至3000毫克，並與包裝上的注意事項一致。以下為食用瑪卡的建議：。
1. 儘量於早飯後食用。
2. 罹患甲狀腺亢進或肝腎疾病，以及孕婦或哺乳中的女性，建議在醫師指導下食用。
3. 若服用抗荷爾蒙藥物，可能影響藥效。
4. 正服用抗凝血藥物者，暫停食用瑪卡。。
**瑪卡：增強活力、提升自信的天然選擇**。
瑪卡富含的瑪卡烯能促進新陳代謝、提升自信及夫妻感情，多以複方形式提供，含鋅、精胺酸及綜合B群，是現代人追求活力的理想選擇。透過瑪卡及多種藥材的綜合效應，讓每日充滿活力，並促進伴侶關係的溫馨氛圍。