瑪卡是什麼？有什麼類別？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民常用的食品和營養補品之一。。
根據外觀顏色，瑪卡被劃分為13種不同類型，從白色延伸到黑色，各自具備不同的營養價值。最常見的顏色有黃色、紅色和黑色，其中以黑色的瑪卡營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡內含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，許多與瑪卡效果相關的研究相繼發表，其結果如下。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究指出，連續使用瑪卡補充劑14天後，能提升受訓自行車手在比賽中的表現。。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含各類營養素，包括胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需及調整生理機能。。
增進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能有效提高記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時候進食瑪卡？。
瑪卡富含各類人體所需養分，無論男女皆適合食用，特別推薦如下族群：。
希望提升表現與魅力的男性。
體力不佳或從事勞力工作者。
專業運動員及追求運動成果的人群。
希望增強記憶和學習能力者。
無論飯前或飯後食用瑪卡皆宜，但在飯後補充可以更加完善地吸收養分；建議保持規律和持續的食用習慣，當身體吸收和利用足夠的營養素後，便能感受到這些養分所帶來的益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有副作用嗎？。
人們食用瑪卡已經有數百年歷史，研究顯示，每日攝取500至3000毫克屬於安全份量；然而過去的數據指出，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓增高等副作用，因此建議注意每日攝取量及個人體況，若出現身體不適應及時就醫。。
此外，下述特定人群建議在使用前諮詢專業醫療人員意見：。
懷孕或哺乳期女性。
未成年人。
正在服用特殊藥物者。
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌以及子宮肌瘤者。
瑪卡保健食品如何選擇？。
市場上的瑪卡營養補品多種多樣，且每款的瑪卡含量不一，選購時可參考以下三個重點：。
1.充足的各色瑪卡並經過糊化處理。
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，建議選購同時萃取多種顏色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含有較多的碳水化合物，消化功能較弱者食用後可能會脹氣；經過糊化處理的瑪卡，能在一次濃縮攝取較多營養，減少消化不良的機會。研究建議，若需達到調理身體效果，每日應補充2500毫克以上糊化過的瑪卡。。
糊化（Gelatinized）：指食品經乾燥後研磨，並在適當壓力下去除多餘澱粉的過程。。
2.具足量精胺酸2500毫克。
瑪卡本身養分充足，若希望改善體能，除具有精胺酸的充足含量外，還可挑選含有複方成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，幫助補充所需營養，調整生理機能。。
3.確認原料標示、廠家來源和第三方認證。
選擇產品時，需核實原料是否合格且標示來源與成分是否清晰，生產廠商是否可信，及產品是否經過國內外公正第三方認證，以確保其品質與安全性。