什麼是瑪卡?全面了解其營養成分
瑪卡(Maca),又有秘魯人蔘之稱,主要生長在南美洲安第斯山脈的高原地帶,是少數能在4,000米以上海拔存活的植物。其生長於惡劣的自然環境,使其硬頸耐旱的特性尤為突出。。
瑪卡屬於十字花科,與芥菜、花椰菜及甘藍等植物相同,因其根部富含的高營養價值,被使用已有數千年歷史,當地人更視之為神聖之物。如今,瑪卡已被廣泛用於保健食品和醫學領域,因其營養成分豐富,包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸,及多種礦物質和維生素,還有20種氨基酸和多種生物鹼,亦含有固醇、牛磺酸、多糖體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等對人體大有益處的成分。。
瑪卡的種類:黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的種類依照顏色划分,主要三種出現在保健食品中,分為紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。這三者在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡:外觀為深色或紫色,是三種類型中最稀有的,營養含量也較豐富,但價格稍高。黑瑪卡因含有較濃的瑪卡烯及瑪卡醯胺,主要助男性提升魅力與伴侶關係的幸福感。。
紅瑪卡:外觀為紅色或粉紅色,是最常見的瑪卡種類。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質及維生素,特別是鈣和鐵,因此常製作成女性專用保健食品。。
黃瑪卡:呈現淺黃色,是最常用於保健食品的瑪卡品種,儘管是最普遍的一種,卻能有效調整更年期體質、增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效。
瑪卡效用常讓人聯想到男性的體力,因其成分中包含獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺,故備受矚目,常見於男性保健品中。實際上,瑪卡不僅於此,其內含的營養能帶來三大效益:。
1. 調節生理機能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素和胺基酸,這些成分綜合作用對日常生理機能調節及體質改善十分有利。。
2. 增強體力活力
各種類型的瑪卡皆具充電效果,尤以黑瑪卡著稱於體力強化,支持耐力與運動表現被廣泛應用於運動營養及身體調理中。。
3. 提升魅力自信
瑪卡烯和瑪卡醯胺被研究證明對伴侶吸引力及夜間表現有增強效果,促進親密關係。。
4. 緩解抑鬱情緒
研究表明瑪卡有助於更年期女性調節生理,改善憂鬱情緒,對經受更年期困擾的女性調整體質有幫助。。
5. 保持健康狀態
適量食用瑪卡可維持肌膚及骨骼健康,是日常保健的營養來源。。
瑪卡適合哪些人食用?
瑪卡不僅適合男性,女性也能受益。特別是紅瑪卡,富含鐵和鈣,有助於促進紅血球形成和美容,特別適合女性。。
適合的族群包括:
– 希望增強體力者
– 追求運動成效者
– 想日常補充營養者
– 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡因珍稀,營養特殊,價格較高;如考量經濟因素,可選擇黃瑪卡。紅、黃瑪卡則常見,雖沒黑瑪卡營養高,但性價比高,適合小資族。。
如何食用瑪卡?與B群併服可以嗎?。
瑪卡何時吃最好?瑪卡屬於天然補品,用法隨意性高,但建議掌握每日建議攝取量及時間。根據美國官方建議,成人每日1,500至3,500毫克,持續6至16週,不過具體應視個人體質而定。。
食用時間一般早上或中午較佳,可配合個人需求調整。建議白天食用,以避免影響夜間睡眠。如果希望進一步提升成效,建議飯後食用更利於營養吸收。
瑪卡的食用搭配
1. 瑪卡與鋅:可協同促進生殖及代謝機能,雙重效益。
2. 瑪卡與B群:提供全面保健,有助於身體能量代謝。
3. 瑪卡與淫羊藿:兩者皆為維持性健康的草藥,合併食用加強效果。
4. 瑪卡與精胺酸:共同促進強壯體魄和運動表現。。
瑪卡多久見效?
瑪卡屬保健食品,需定期和定量食用約8至12週,方顯功效。多數用者表示長期食用後精神更好,活力大增。。
瑪卡的副作用與不適合人士
雖然瑪卡為安全食品,但若有重大疾病或特殊病況,務必諮詢醫生。以下情況不宜食用瑪卡:。
– 孕產婦
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大、慢性疾病者
– 未滿18歲者