瑪卡（Maca）原產於秘魯的十字花科植物，被聯合國農糧組織列為推薦的安全食品之一。怎樣才能正確食用瑪卡呢？在秘魯，它長久以來充當果腹及增強體力的食物，而在台灣則被視為男性更年期後運動及日常營養補充品的理想之選。尤其在經常輪班或作息不規律的族群中深受歡迎。本文將與您分享瑪卡的食用效果、合適的食用機會、推薦的每日攝取量以及適合食用的族群，同時也會介紹哪些保健食品能與瑪卡一起食用以強化其效果，使營養素間相輔相成，促進身體健康。。
瑪卡：來自極端環境的祕魯人蔘。
瑪卡，被譽為「印加蘿蔔」與「秘魯人蔘」，是秘魯的傳統十字花科植物，只在安第斯山脈4000～4500公尺的高海拔地區生長。它是少數能在此低溫、低氧、強風及強烈日曬的嚴苛環境中存活的植物之一，被聯合國農糧組織列為推薦食用的安全食品，亦是當地居民的主食之一。。
瑪卡的功效。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分；但由於其高纖維含量，人體不易消化，通常依照秘魯傳統將其曬乾後再加工食用，包括磨粉、切片或進行糊化。瑪卡中特有的瑪卡烯（Manaenes）與瑪卡醯胺（Macamides）是其兩大獨特營養成分，被認可對於提升運動表現具有效果。。
每天應攝取的瑪卡量及持續時間。
根據研究，成人每日應攝取1500～2000毫克的瑪卡；如果採用複方，則攝取量可減至500～1000毫克。建議持續食用約8～12週以觀察效果，而間斷或僅嘗試一週未見效果均屬正常。。
瑪卡常用於幫助男性調整體質、提升運動表現。其中特有的瑪卡烯（manaenes）可在不影響生理機能的情況下，改善中年後由於工作壓力導致的精力不足。同時，瑪卡所含的多醣類有助於緩和壓力，增強體力和個人魅力，此外多種營養素如胺基酸、鋅及牛磺酸也能提升精神和活力。。
瑪卡搭配哪些保健食品更佳？。
消費者可藉由瑪卡補充精神並改善精力不足狀況，營養師建議若能搭配合適的複方成分，像是鋅、維他命B群、精胺酸和透納葉等，將可達到更好的效果。以下為幾種常見的搭配方式：。
– 瑪卡與鋅：可用於維持正常的能量代謝及生殖機能，而搭配瑪卡烯更可提高運動興趣，長期食用為伴侶關係加分。
– B群與瑪卡：兩者皆可增強體力，讓人保持精神充沛，是工作和私人生活中的良好搭配。。
– 複方瑪卡：由於複合形式的瑪卡比單一成分更能調整體質，專業研發團隊會搭配鋅、精胺酸及維他命B群等成分，強化瑪卡的效果。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡不分男女皆宜，特別是上班族、勞工及運動員。對於希望提升運動表現或個人魅力的族群，瑪卡是不可或缺的選擇。。
如何在日常中合理食用瑪卡？。
根據科學研究及衛生部建議，建議每日攝取量不應超過2500毫克；初次食用者應維持在500～3000毫克間，並遵循包裝上的注意事項食用。以下為食用瑪卡時的幾點建議：。
1. 最好在早餐後食用。
2. 甲狀腺亢進、肝腎疾病患者及孕婦應在醫師指導下使用。
3. 服用抗荷爾蒙藥物者需留意可能的干擾。
4. 服用抗凝血藥物者應暫停食用瑪卡。。
感受瑪卡的元氣和魅力。
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，能促進新陳代謝並增強自信心，常被用來增進伴侶間的情感。多數瑪卡產品會與其他成分搭配，如鋅、精胺酸和B群，讓現代人能在常日操勞中保持活力，體驗更好的運動感受並提升感情。