瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長於秘魯安第斯山脈海拔大約4000到4500公尺的地區，是當地居民的日常食物和營養補充品。。
瑪卡依照其外觀顏色分為13種，從白色到黑色，各具不同的營養價值。其中，最常見的為黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色瑪卡的營養含量較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還含有其他生物活性成分。自2000年起，許多研究探討瑪卡的功效，所得結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年研究指出，補充瑪卡14天後可以提高自行車選手的比賽表現。
調節生理功能、提升代謝：瑪卡含有豐富的營養素，如胺基酸和礦物質，幫助維持身體機能。
增進學習與記憶能力：動物實驗證實，補充黑色瑪卡有助於改善記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候吃較好？
瑪卡含有豐富的人體所需營養，因此適合任何性別的人食用。特別建議以下族群：。
希望提升體能及魅力的男性
體力欠佳或者從事勞力工作的人
專業運動員及追求運動表現者
想要提高記憶和學習能力者。
瑪卡可以在餐前或餐後吃，但餐後補充有助完整吸收其營養；建議穩定持續食用，當身體吸收利用後，即可感受到效果。。
食用瑪卡有哪些注意事項？會有副作用嗎？
瑪卡已被食用數百年，研究顯示每天攝取500～3000 mg是安全的。然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此應留意每日建議攝取量和身體狀況，有不適需及時就醫。。
此外，以下特殊族群在食用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌或子宮肌瘤者。
如何挑選優質瑪卡保健品？
市面上的瑪卡補充品種類豐富，注意以下三大重點有助挑選：。
1.足量多色瑪卡及經糊化處理
瑪卡顏色不同，營養價值各異，選擇多色瑪卡萃取的產品較佳。新鮮瑪卡含碳水化合物較多，可能導致消化不良；經糊化處理的瑪卡能濃縮營養，減少消化問題。研究建議每天補充經糊化瑪卡達2500mg，能有效調理身體。糊化（Gelatinized）是指食品經過乾燥、研磨及加壓去除澱粉的過程。。
2.搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身富含多種營養素，如需提升體能，除了足量精胺酸，還可選擇含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的多效配方，支援生理調節。。
3.明確標示原料來源、大廠製造及第三方認證
選購時要確認原料品質和明確標示來源，確保製造廠信任度，以及產品是否有國內外公正第三方認證，以保障品質安全。