什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）是屬於十字花科的植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生地位於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民常見的食物和營養補給品。。
瑪卡依照外觀顏色分為多種類型，從白色到黑色共有13種，其營養價值各有不同。最普遍的三種是黃色、紅色和黑色，而研究顯示，黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡的功效是什麼？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質以及其他具有生物活性的成分。自2000年起，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，其結論如下。。
提升精力、減輕疲勞：2009年的一項研究表明，連續使用瑪卡補充劑14天，可增進受訓自行車手在比賽中的表現。
調節身體機能、促進代謝：因瑪卡含有豐富的營養素如胺基酸和礦物質，能補充身體所需，協助調節生理機能。
促進學習與記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能幫助提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候吃最好？
瑪卡富含多種人體必需的營養素，因此適合所有性別人士食用。尤其推薦以下群體：。
想提升表現和魅力的男性
體力不足或從事體力工作的族群
專業運動員及想提高運動表現的人群
希望增強記憶和學習能力者。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但飯後補充可更有效吸收營養；建議穩定且持續地食用，讓身體補足所需營養後，能更好地發揮效益。。
吃瑪卡需要注意哪些事情？有沒有副作用？
瑪卡在人類食用的歷史已超過數百年，研究顯示每日攝取量500～3000 mg屬安全範圍；但仍有出現腸胃不適、胃炎、血壓升高等副作用的可能，建議應注意每日攝取量及自身健康狀況，若有不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊群體建議使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或處於哺乳期的女性
未成年的兒童
正在服用特定藥物者
曾罹患與性激素有關的癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡補充品多樣，瑪卡含量也不一，挑選時可注意以下三個重點：。
1. 足夠數量且經糊化處理的各色瑪卡
瑪卡的顏色反映其營養價值，建議選擇同時包含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡因內含較多碳水化合物，消化功能較弱的人食用後可能感到脹氣；若瑪卡經糊化處理，則可一次攝取較多營養且減少消化不良的情況。有研究建議，為達到最佳調理效果，每日應補充糊化瑪卡達2500mg以上。。
2. 配合足量精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養素，若希望提升體能效果，除了選擇包含精胺酸的產品，還可考慮複方成分，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補充身體所需及調節生理機能。。
3. 清晰標示原料來源及第三方認證
挑選時，確認產品原料合格且標示清楚，製造廠商可信賴，以及產品是否通過公正第三方的認證，以確保質量安全。