什麼是瑪卡？它有哪些品種？。
瑪卡（Maca）是隸屬於十字花科的植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯海拔約4000至4500公尺的安地斯山脈，是當地居民的重要食品和營養補充來源。。
瑪卡品種能依其外表顏色來劃分，總共有13種從白到黑的變化，營養價值各有差異。其中，最普遍的為黃色、紅色和黑色，研究指出，黑色品種含有較高的營養成分。。
瑪卡的功效是什麼？。
瑪卡富含各種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，許多關於瑪卡功效的研究相繼發表，以下是得出的結論：。
1. 提升體力與減輕疲勞：2009年的一項研究表明，連續服用瑪卡補充劑14天後，自行車運動員的比賽表現有所改善。
2. 調節生理機能與增強代謝：瑪卡富含的營養成分如胺基酸和礦物質，有助於調節生理機能。
3. 增強學習能力和記憶：動物實驗發現，補充黑色瑪卡能有效提升記憶能力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候吃最好？。
瑪卡蘊含眾多對人體有益的營養素，適合所有性別的人食用。特別建議以下群體食用：。
– 想增強體能和吸引力的男性
– 體力不足或需從事體力工作的人
– 專業運動員和尋求運動表現提升的人
– 想改善記憶和學習能力者。
瑪卡可於飯前或飯後食用，而在飯後食用可更佳地吸收其營養成分。建議穩定且長期地服用，以便充分利用其中的營養素。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有無副作用？。
瑪卡被食用已歷史悠久，研究顯示，每日攝取量在500至3000毫克是安全的，但仍有可能出現腸絞痛、胃炎或血壓上升等副作用。因此，應留意每日至合理的攝取量，若身體不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊群體在食用前，應諮詢醫療專業人員：。
– 懷孕或哺乳的女性
– 未成年兒童
– 正在服用特殊處方藥者
– 曾罹患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
如何挑選瑪卡相關保健食品？。
市面上的瑪卡營養品種類繁多，以下是選購時需考量的三大重點：。
1. 足量且成分經糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇涵蓋多種顏色的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量較高的關係，若消化功能不佳，可能會引起脹氣；經糊化處理後的瑪卡能濃縮更多營養，也可減少消化不良的情況。研究指出，若想達到調養身體的效果，每日應補充至少2500毫克的糊化瑪卡。。
2. 足量搭配2500毫克精胺酸
瑪卡本身營養豐富，若想發揮更佳的體能效果，選擇添加有豐富精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉等的複方產品，能更有效調節生理。。
3. 確認原料來源及第三方認證
選購時，需確認原料合格且來源標示透明，製造廠商信譽良好，並取得國內外權威機構認證，以確保產品的安全與品質。