瑪卡是什麼？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是十字花科的植物，亦被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯的安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，被當地居民用作食品和營養補充劑。。
瑪卡可依外觀顏色分為十三種，從白色到黑色不等，各自具有不同的營養價值。其中最常見的為黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色的營養成分尤為豐富。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡包含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸和維他命C，還含有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，許多研究逐漸證實瑪卡的效能，包括：。
增強體力、減輕疲勞感：2009年的一項研究顯示，連續14天使用瑪卡補充劑，可以提升受訓自行車選手的比賽表現。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含營養素，包括胺基酸和礦物質，有助於調節身體的生理機能。
增進學習與記憶：動物實驗指出，補充黑色瑪卡能提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦的食用時間是什麼？。
瑪卡富含多種必需的營養素，因此適合男女食用，特別建議以下群體：。
尋求提升體能和吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動者
專業運動員及希望提高運動表現的人
希望增強記憶及學習能力者。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但飯後補充有助於更完整吸收營養。建議穩定持續食用，以便讓身體充分吸收養分，並可更好地感受到其功效。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有何副作用？。
瑪卡作為食物已被使用數百年，研究表明，每日攝取500～3000 mg為安全範圍。然而，過去的數據顯示，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日攝取的劑量及自身的健康狀況。如有不適，應及時就醫。。
此外，以下特殊群體建議在使用前先咨詢專業的醫療人員：。
懷孕或哺乳期的婦女
未成年人
服用特定藥物者
曾罹患與性激素相關癌症者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡補充品種類繁多，應該掌握以下三大挑選重點：。
1.選擇足量且經過糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色的萃取產品。。
生瑪卡含有大量的碳水化合物，可能會導致消化不良，如經過糊化處理，通過濃縮可吸收大量養分，也可減輕腸胃負擔。研究指出，若要達到身體調理的效果，每日建議攝取經糊化處理的瑪卡2500mg以上。。
2.附加適量精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養，如欲發揮更好的體能效果，除了包含足量的精胺酸，還可選擇搭配有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補充身體所需的營養素，調節生理機能。。
3.確認清楚的原料、來源和第三方認證
選購產品時，應核對原料是否合格並清晰標示來源及成分，以及製造商的信譽，並確保產品擁有國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。