何謂瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，被譽為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，生長在秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺處，為當地居民的主要食物及營養補充來源。。
瑪卡可依其外觀色澤分為13種，從白色到黑色，各有其不同的營養價值。目前最常見的有黃色、紅色及黑色，其中，研究顯示黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，亦含有鐵、鈣、銅、鋅以及鉀等礦物質，還有其他活性成分。自2000年起，許多針對瑪卡功效的研究陸續發表，所得結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究顯示，連續14天補充瑪卡可改善自行車運動員的比賽表現。。
調整生理機能、促進新陳代謝：瑪卡富含多種營養素，能補充身體需求，幫助調節生理機能。。
增強記憶與學習能力：動物實驗表明，補充黑色瑪卡有助於記憶力的提升。。
哪些人適合食用瑪卡？建議何時食用？。
瑪卡所含的多種人體必需營養素，使其適合各年齡層及性別食用。尤其推薦以下群體：。
希望增強表現與魅力的男性
體力較弱或從事體力勞動者
專業運動員及追求運動表現者
希望提升記憶與學習能力者。
瑪卡可在餐前或餐後食用，若於餐後服用更有助營養吸收。建議穩定且持續使用，才能體驗營養補充的效果。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有副作用嗎？。
人類食用瑪卡歷史悠久，研究表明，每日攝取500至3000毫克屬於安全範圍。然而，過去的數據顯示，可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日攝取量並依身體狀況調整，若感到不適，應儘快就醫。。
在以下情況下，建議食用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，選擇時需注意以下三大重點：。
1.選擇足量的各色瑪卡並經糊化處理。
不同顏色的瑪卡具有不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含有豐富碳水化合物，腸胃較弱者可能感到脹氣；經糊化處理後，營養濃縮且易於消化。研究建議每日補充糊化瑪卡2500毫克以上以達到最佳效果。糊化處理是指食品經乾燥及研磨後，施加適當壓力以去除澱粉。。
2.含有至少2500毫克的精胺酸。
瑪卡本身營養豐富，若想達到最佳體能效果，選擇含有精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草的複方產品，能滿足身體需求並調節生理機能。。
3.確認清楚標示的原料來源、大廠製造及第三方認證。
在選購時，確認原料是否合格且清楚標示來源及成分，製造廠商是否值得信賴，產品是否有國內外公正第三方的認證，以保證品質與安全。