瑪卡是什麼？營養成分全面分析。
瑪卡（Maca），又名秘魯人蔘，主要生長於南美洲的安地斯山脈高原，是少數能在海拔4,000公尺以上生存的植物。由於這種植物生長在嚴峻的自然環境中，因而具備強韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，如同芥菜、花椰菜、甘藍等植物。其根部富含高營養價值，長期以來被視作當地的聖品。如今，瑪卡因其豐富的營養成分，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸及多種生物鹼，還有益於人體的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等，而被廣泛應用在保健食品及醫學領域中。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依據顏色可以分為三種類型，常見於保健產品中的有紅瑪卡、黃瑪卡與黑瑪卡，三者在色澤、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是瑪卡中最稀有的一種，營養成分極為豐富，因此相對較昂貴。黑瑪卡中含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，能提升男性的魅力，增進與伴侶之間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈現紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其是鈣與鐵，因此常被用於製作女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是最普遍使用於保健食品的瑪卡種類，能有效調整更年期體質、增進體力和精力。。
瑪卡的五大功效詳解。
提到瑪卡，大家常聯想到與男性體力有關。瑪卡的成分中包含獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此受到廣泛關注。其實不僅如此，瑪卡的營養價值還可以為我們帶來三大效益：。
1. 調節生理機能：瑪卡富含人體細胞、組織、器官所需的蛋白質，加上礦物質、維生素及胺基酸等成分，對日常的生理機制調節、體質調整有很大幫助。。
2. 增強體力活力：不論哪種瑪卡，其中的營養素可提供充電效果。尤其是黑瑪卡，與增強體力緊密相關，提升耐力和運動表現。。
3. 提升魅力自信：瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡醯胺受到矚目，部分研究表明瑪卡對伴侶親密關係有加分效果。。
4. 緩解鬱悶心情：研究顯示，瑪卡有助於調節更年期女性的身體功能，舒緩壓抑心情，尤其適合被更年期困擾的女性。。
5. 維持健康狀態：適量食用瑪卡可以有效保持皮膚、骨骼健康，作為日常健康的營養來源。。
瑪卡適合誰食用？。
不僅男性可以食用，女性同樣能從中受益。紅瑪卡富含鐵和鈣，能促進紅血球生成及提升美容效果。適合食用瑪卡的族群包括：。
– 希望提升體力者
– 追求運動表現者
– 希望補充日常營養者
– 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡因稀有且營養豐富，而價格較高；紅瑪卡與黃瑪卡則為常見且價格親民的選擇，讓小資族也可負擔。。
瑪卡的食用方式。
在食用瑪卡上，美國建議成人每日攝取1,500-3,500毫克，且持續6至16週。不過，具體的攝取量和持續時間需因人而異，應根據醫師建議。。
食用時間因人而異，可依自身生活習慣調整。通常建議在白天或晚上適當時間食用，避免睡前食用以免影響睡眠品質。。
瑪卡可搭配鋅、B群、淫羊藿、精胺酸等成分，增強保健效果。。
瑪卡被驗證為安全食品，但若有重大疾病、慢性病、特殊情況的患者，或孕婦及哺乳期婦女，應諮詢醫師後再行食用。未滿18歲者不建議食用。