瑪卡是什麼?有哪些類型?。
瑪卡(Maca)是十字花科植物之一,又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,其原產地位於秘魯安第斯山脈,海拔約4000至4500公尺,也是當地居民的日常食品及營養補給來源。。
瑪卡的種類按顏色分為13種,從白色到黑色,每種顏色的營養價值不盡相同。市面上最常見的三種顏色是黃色、紅色與黑色,研究顯示黑色種類的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些功效?。
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C,還含有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他活性成分。自2000年起,多項研究陸續探討瑪卡的效用,得出的結論包括:。
增強體力、減少疲憊:2009年的一項研究發現,使用瑪卡補充劑14天可提升自行車選手賽事中的表現。
調節生理機能、促進新陳代謝:瑪卡富含多種重要營養素,能補充人體所需,並協助調節生理機能。
促進學習與記憶力:動物實驗表明,黑色瑪卡能幫助提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡?推薦食用時間。
瑪卡蘊含多種必需的營養,男女皆可食用。特別推薦以下群體補充:。
渴望提升體能和魅力的男性
體力不佳或從事體力活的人群
專業運動員及追求運動表現者
希望增強記憶和學習能力者。
可於餐前或餐後攝取瑪卡,飯後食用有助於更完整地吸收營養;建議穩定且持續食用,才能充分感受瑪卡帶來的益處。。
食用瑪卡時需注意什麼?會有副作用嗎?。
人類食用瑪卡已有數百年歷史,研究指出,每日攝取500至3000毫克是安全的;然而,仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用,建議注意每日攝取量及自身健康狀況,若有不適,應及時就醫。。
另外,針對以下特殊人群,建議食用前先諮詢醫療專業人員:。
孕婦或哺乳期女性
未成年兒童
正在服用特定藥物者
曾患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品?。
市售瑪卡補給品種類繁多,瑪卡含量各異。選購時建議注意以下三點:。
1. 選擇經糊化處理並含各色瑪卡的產品。
瑪卡的顏色代表不同營養價值,建議選擇含多色瑪卡的萃取品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物,腸胃功能較弱者食用後易產生脹氣;經糊化處理的瑪卡能更好地吸收,也能減少消化不良的情況。有研究表明,若要達到調理身體的效果,建議每日補充糊化過的瑪卡應達2500毫克以上。。
2. 配合足量的精胺酸2500毫克。
瑪卡自身含有豐富營養素,若想發揮更佳效果,除足量精胺酸外,建議選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複合產品,以補足身體所需並調節生理機能。。
3. 確保原料、來源及第三方認證。
選擇產品時,應確認原料標示是否清楚、來源及製造商是否可靠?產品是否通過內外公正第三方認證,以此確保產品的品質與安全性。