瑪卡的簡介及種類。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地為秘魯的安第斯山脈，海拔高度約4000到4500公尺，是當地居民的食材及營養補充來源。。
根據外觀顏色，瑪卡可分為13種不同類型，從白色至黑色，各自具備不同的營養價值。最常見的顏色是黃色、紅色及黑色，其中黑色的營養成分最高。。
瑪卡有什麼功效？。
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他活性成分。自2000年以來，有關瑪卡功效的研究已陸續發表，研究結論顯示：。
1. 增強體力、減輕疲勞：2009年的研究表明，使用瑪卡補充劑14天後，可改善自行車運動員的比賽表現。
2. 調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含人體所需的胺基酸與礦物質，有助調節生理機能。
3. 提升學習及記憶：動物研究顯示，攝取黑色瑪卡有助提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議食用時間？。
瑪卡內含多種有益健康的營養素，適合各類人群食用。特別推薦下列族群：。
1. 希望提升魅力與表現的男性
2. 體力不足或勞動強度大的工作者
3. 專業運動員及重視運動表現者
4. 記憶及學習能力需求高者。
瑪卡可於飯前或飯後食用，飯後食用可有助於更全面地吸收營養。建議穩定且持續食用以吸收到體所需並發揮其補益效果。。
食用瑪卡有哪些注意事項？有無副作用？。
瑪卡長期以來被人類食用，研究指出，每日攝取500～3000 mg是安全範圍。然而，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議注意每日建議攝取量及身體狀況，如有不適應立即就醫。。
特別建議以下族群食用前應諮詢專業醫療人員：。
1. 懷孕或哺乳期的女性
2. 未成年人
3. 服用特殊藥物者
4. 曾患有性激素相關癌症者，包括卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類眾多，以下是選購時需注意的三大重點：。
1. 齊全多色瑪卡及糊化處理
建議選擇有多種顏色瑪卡的產品，經過糊化處理的瑪卡，營養濃縮且易於吸收。攝取2500mg以上的糊化瑪卡可幫助調節身體。。
2. 足量精胺酸2500mg搭配
瑪卡含有豐富營養，如欲加強體能效果，可選擇含有足量精胺酸及其他添加成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等。。
3. 確認原料、廠商及第三方認證
選購時須確認原料來源、成分標示及製造廠商的可靠性，並檢查產品是否通過公正的國內外第三方機構認證，以保證品質安全。