瑪卡是什麼?有哪些類型?
瑪卡(MACA),屬於十字花科植物,又名「秘魯人參」或「印加蘿蔔」,原產於海拔約4000至4500公尺的秘魯安第斯山脈,是當地人民的食物及營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色共分為13種,從白色到黑色,營養價值各異。最常見的為黃色、紅色和黑色。研究顯示,黑色的營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些?
瑪卡含有多種必要的胺基酸、脂肪酸、維生素C,還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質及其他生物活性物質。自2000年起,許多研究探討瑪卡的功效,結論如下。。
增強體力、減輕疲勞:2009年的研究指出,連續14天補充瑪卡,能提升自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理功能、刺激代謝:瑪卡豐富的胺基酸和礦物質等營養素,有助於補充身體所需,調節生理功能。
促進學習與記憶:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡可提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?推薦何時食用?
因含有多種必要營養素,男女皆宜。此外,特別建議以下族群食用:。
希望增強體能和吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動者
專業運動員及追求運動表現者
希望提升記憶及學習能力的人。
無論飯前飯後皆可食用瑪卡,但飯後補充可更徹底吸收營養;建議穩定且持續食用,以充分吸收並利用各種營養。。
食用瑪卡需注意哪些事項?有副作用嗎?
瑪卡已被食用數百年,研究表明,日攝取500至3000毫克是安全的;但仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用,建議依指導攝取,若有不適,應立即就醫。。
此外,以下特殊族群在使用前應先諮詢專業醫療人員:。
懷孕或哺乳的婦女
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品?
市售的瑪卡營養補充品種類多樣,建議選擇時掌握以下三大重點。。
1. 含有足量多色瑪卡且經糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值,選擇結合多色瑪卡的萃取產品比較理想。。
鮮瑪卡富含碳水化合物,對消化功能較弱者容易造成脹氣;糊化處理後,能濃縮營養,也能減少消化不良狀況。研究指出,達到調節身體效果,每日建議補充糊化過的瑪卡達2500毫克。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富,若需要更佳的體能表現,除了足夠的精胺酸,亦可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複方成分的產品,補足身體所需,調節機能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源及第三方認證
選購產品時,確認原料合格且來源標示清楚,還要確保製造廠值得信賴,以及產品是否通過國內外公正第三方認證,以保證品質安全。