什麼是瑪卡？一次掌握其營養成分
瑪卡（Maca），又名秘魯人蔘，生長在南美洲安地斯山脈的高原，是少數能在海拔4,000米以上的地區生長的植物。因其生長在極端的環境中，瑪卡具備堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜和甘藍有著相似的特徵。它的根部充滿了營養，歷史上已被使用了數千年，被當地人視為至寶。如今，瑪卡廣泛應用於各種保健食品與醫療上，因為它富含許多營養素，如10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，還有7種礦物質、8種維生素、20種氨基酸，以及多種生物鹼和對人體有益的成分如固醇、牛磺酸、多醣體、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺及植物多酚等。。
瑪卡的類型：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡的種類按顏色劃分，最常在保健食品中出現的有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，這三種在顏色、形狀、口感和營養成分上各有不同。。
黑瑪卡：顏色深沉或呈紫色，是最稀有的品種之一，營養成分非常豐富，因此價格較高。黑瑪卡富含瑪卡烯和瑪卡醯胺，尤以提升男性魅力及增進伴侶間的幸福感著稱。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，為最常見的瑪卡品種，富含氨基酸、礦物質和維生素，特別是「鈣」和「鐵」，適合用於製作女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是最普遍用於保健食品的瑪卡種類，雖然比其他品種普遍，但能有效調整更年期體質，增強體力與精力。。
瑪卡五大功效盡覽
瑪卡的效果常被聯想到男性體能，因其獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺而備受關注。不少男性保健食品會有瑪卡成分，其實瑪卡的營養價值還帶來多方面的益處。。
瑪卡效用一｜調節生理功能
瑪卡豐富的蛋白質是人體細胞、組織和器官的主要成分，加上礦物質、維生素和氨基酸的綜合補充，對日常生理機能的調節及體質改善有顯著效果。。
瑪卡效用二｜增強體力與活力
不論是哪種瑪卡，其營養素對我們補充能量都有顯著的作用。其中黑瑪卡尤以提升體力見長，對於運動表現的增強助益良多，如今也廣泛應用於運動營養和身體調養的各個領域。。
瑪卡效用三｜提升自信與魅力
瑪卡特有的「瑪卡烯」和「瑪卡醯胺」是吸引力加分的因素，研究表明對伴侶間的吸引力和夜間表現有所增益，促進親密關係更加和諧。。
瑪卡效用四｜緩解低落心情
有研究指出，瑪卡有助於更年期女性調節生理功能，緩解壓抑情緒。如果女性長期受到更年期困擾，食用瑪卡或可助調整體質。。
瑪卡效用五｜維持健康狀態
適量食用瑪卡對皮膚和骨骼健康維護都有正面影響，能作為日常健康維護的良好來源。。
只有男性能吃瑪卡？這些人群也適宜補充。
女性同樣能受益於瑪卡
許多人談及瑪卡的好處時多針對男性，那麼女性服用瑪卡有用嗎？其實，營養豐富的紅瑪卡富含鐵和鈣質，有助於紅血球生成和美容，是女性朋友的好選擇。。
以下人群都適合攝取瑪卡：
– 需要增強體力者
– 追求運動成績者
– 日常需要補充營養者
– 希望改善伴侶關係者。
各種瑪卡的營養稍有差異。例如黑瑪卡相對稀少且營養更為豐富，因此價格較高；若考慮成本，黃瑪卡具有高性價比。。
紅瑪卡和黃瑪卡則是較為常見的品種，雖然營養價值略遜於黑瑪卡，但作為一般營養補充效果不俗，且價格親民，適合懷念經濟實惠的消費者。選購時可以多留意這些細節。。
瑪卡該怎麼吃？可以與B群同時食用嗎？
瑪卡何時食用效果最佳？瑪卡是一種天然補品，對人體有多重益處，食用上並無太多限制。以下是有關「瑪卡每日建議攝取量和食用時間」，以及瑪卡適合與哪些食材一起食用的說明。。
每日建議攝取量
即便再營養的保健品也要適量食用，才能發揮其最大功效。根據MedlinePlus的說法，美国建议成人每天攝取1,500～3,500毫克，持續6〜16週。但實際情況會因個人體質而異，如有疑問，應聽從專業醫師的建議。。
食用時間
瑪卡的食用時間取決於個人習慣與需求，對於普通的上班族，建議白天吃，並在中午前服用完，以達到更好的效果；如果是夜間工作者，可以選擇晚上進食。。
至於睡前吃是否合適？由於瑪卡幫助提升精力與體力，若在睡前食用可能影響睡眠質素，故建議白天食用。空腹吃也沒有問題，但飯後服用會更有助於吸收營養。。
瑪卡搭配什麼食用最佳？四種推薦組合。
1. 瑪卡與鋅可同食嗎？
鋅是人體所需的重要微量元素，支持正常生理功能和生殖健康，而瑪卡的活性成分有助於提升體力、維持男性生殖功能。若二者同食，可達到更好的效果。。
2. 瑪卡與B群可同食嗎？
瑪卡與B群的組合提供全方位保健，能增強體力，調節體質，而B群維生素對能量代謝、神經和免疫系統有益。在快節奏生活中，補充瑪卡和B群對健康有正面影響，且可以增強保健效果。。
3. 淫羊藿與瑪卡可同食嗎？
淫羊藿和瑪卡都是助於維持性健康的天然草本，淫羊藿對男性體力耐力提供支持，而瑪卡則增強生殖機能和體力，合併食用效果更佳。。
4. 精胺酸與瑪卡可同食嗎？
精胺酸是人體合成必需的氨基酸，其與瑪卡一樣常見於運動補給品。搭配大約2,500毫克的精胺酸，即有助於增強體魄、提高運動表現。。
瑪卡的功效需要多久才會顯現？
食用瑪卡多久有效？有人可能懷疑瑪卡的功效，未感受到明顯變化，或許是食用時間不夠長。瑪卡作為保健食品，通常需要穩定地攝入一段時間才能見效。一般來說，食用瑪卡8〜12週後，身體會出現明顯改善，但具體時間可因人而異。。
許多人在食用瑪卡後感覺精力充沛，彷彿重回年輕時的狀態，整日工作下來也不覺疲累。為提升保健效果，可選擇複方瑪卡，以增強效果。。
瑪卡的副作用有哪些？哪些人不宜食用？
瑪卡被公認為安全健康的食品，出現副作用的情況不多，但對重病、慢性病和特殊疾病患者，食用前應先諮詢醫生。以下族群不建議食用瑪卡：。
不宜食用瑪卡的族群：
– 孕婦及哺乳期女性
– 使用抗凝血劑者
– 患有甲狀腺疾病者
– 重症或慢性病患者
– 未滿18歲的青少年