什麼是瑪卡？營養成分大解析。
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原，是少數能在海拔4000米以上生存的植物。由於其在惡劣環境下的生長特性，造就了其強韌的生命力。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜、甘藍同類，其根部因擁有極高的營養價值，被人類利用已有數千年，甚至被當地人視為聖品。目前瑪卡廣泛應用於各種保健品及醫學領域，因其含有豐富的營養成分，如10.2%的蛋白質、59%的醣類、2.2%的脂肪酸，此外還有7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸及多種對人體健康有益的成分，如固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
依據顏色，瑪卡可分為紅、黃、黑三種，各自在保健食品中有著不同的常見度。它們在色澤、形狀、口感和營養含量上具有些許差異。。
黑瑪卡：外觀呈現深色或紫黑，是三者中最罕見的一種，且其營養成分最為豐富，因此價格相對偏高。黑瑪卡因含有高濃度的瑪卡烯及瑪卡醯胺，特別有助於提升男性的魅力及伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：呈紅色或粉紅色，是最常見的品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣和鐵，適合用於女性專用的保健產品。。
黃瑪卡：呈淡黃色，是最普及的品種，經常用於保健食品，雖然最常見，但能有效調理更年期體質，增進體力和精力。。
瑪卡的五大功效一次看！。
很多人提到瑪卡，直覺聯想到的是男性體力的增強，這與瑪卡中特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺有關。儘管如此，瑪卡的營養價值還帶來三大顯著效益！。
功效1｜調節生理機能。
瑪卡含有人體細胞、組織與器官的主要成分「蛋白質」，配合礦物質、維生素和胺基酸等綜合補給，及其他飲食中少見的活性成分，一同作用於日常生理機制的調整與體質的改善。。
功效2｜增強體力活力。
不論哪種瑪卡，內含的營養成分均能為我們充電。尤其是黑瑪卡在增強體力上有顯著效果，對於耐力維持與運動表現提升極具幫助，現已廣泛用在運動營養及身體調理領域。。
功效3｜提升魅力與自信。
瑪卡的特有成分「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」是其備受關注的原因。研究顯示，它對伴侶間的吸引力和夜間表現有正面影響，助益親密關係的改善。。
功效4｜紓解憂鬱情緒。
根據國際生物醫學期刊的相關研究，瑪卡能幫助停經早期的女性調節生理功能及紓緩情緒困擾。更年期女性朋友若長期受到不適影響，不妨透過食用瑪卡幫辛健康。。
功效5｜保持健康狀態。
綜合來看，適量食用瑪卡對於維持皮膚和骨骼的健康皆有不錯效果，是日常健康防護的營養來源。。
瑪卡只有男性能吃？這些人群也適合補充瑪卡！。
其實女性也能補充瑪卡！紅瑪卡特別含豐富的鐵質和鈣質，能促進紅血球生成及美容護膚，非常適合女性朋友食用。。
以下人群可以食用瑪卡：。
– 想提升體力者
– 追求運動表現者
– 日常營養補充者
– 希望改善伴侶關係者。
不同類別的瑪卡有些微差異，黑瑪卡因稀少且營養特殊，被視為珍寶，價格偏高；若有預算限制，可以選購性價比較高的黃瑪卡。此外，紅瑪卡及黃瑪卡因價格親民，是小資族提升健康的好選擇。。
瑪卡怎麼吃？能與B群一起食用嗎？。
瑪卡何時食用最好？作為天然補品，瑪卡在食用上沒太多限制，但依舊有人對最佳食用時間存疑，以下將提供「瑪卡每日建議攝取量及食用時間」，並介紹瑪卡適合與哪些食材搭配。。
瑪卡的每日建議攝取量。
再好的保健品也須注意適量，才能發揮最大效果。根據美國官方建議，成人每日應攝取1,500～3,500毫克的瑪卡，並持續6至16週。然而實際劑量和持續時間可能因人而異，確診應遵循專業醫療建議。。
瑪卡的食用時間。
一般情況下，瑪卡的食用時間可依生活習慣調整。若是一般上班族，希望藉由瑪卡滋補強身，建議在白天食用，宜在中午前完成進食；夜間工作者或常熬夜者，則可選擇於晚上食用。。
對於在睡前食用瑪卡，建議慎重考量。由於瑪卡主要幫助維持精神體力，睡前食用可能影響睡眠品質，故通常建議在白日食用。。
瑪卡是否可空腹食用也無硬性規定，但想達到更佳吸收效果，建議飯後食用。。
瑪卡最佳搭配食材：四種推薦成分。
1. 瑪卡與鋅的搭配。
鋅是人體不可缺的微量元素之一，對維持生殖機能與代謝有重要作用，與瑪卡共食能有效提升雙重保健效果。。
2. 瑪卡與B群的結合。
瑪卡和B群的組合可提供完整身體保健，兩者不衝突，能互強效果，適合需要在快節奏生活中保持健康的人群。。
3. 淫羊藿與瑪卡的聯合。
淫羊藿與瑪卡皆為天然草藥，能有效提升性健康，合併食用能增強保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡的搭配。
精胺酸與瑪卡常見於運動補給品中，兩者搭配能促進健康與運動表現。。
食用瑪卡需要多久才能見效？。
瑪卡並非立竿見影的保健食品，其效果需持續食用一段時間才能顯現。通常在食用8至12週後便開始顯現效果，不過具體時間視個人體質而異。。
瑪卡可能的副作用及不適合人群。
瑪卡已被多項國際組織認證為安全食品，但若患有重大或慢性疾病，食用前需徵詢醫師意見。以下群體不建議食用：。
– 孕婦及哺乳期女性
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺問題患者
– 重大、慢性疾病患者
– 未滿18歲青少年