什麼是瑪卡？它有哪些種類？
瑪卡（MACA），又稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，屬於十字花科植物，原產於秘魯安第斯山脈海拔4000至4500公尺的地區，是當地居民常見的食物與保健品。。
瑪卡的種類可根據外觀顏色區分，共有13種，從白色到黑色，每種含有的營養價值各不相同。最常見的有黃色、紅色和黑色，其中以黑色的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種類人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他活性成分。自2000年以來，針對瑪卡功效的研究陸續發表，主要結論包括：。
1. 增強體力、減輕疲勞：2009年的研究指出，連續補充瑪卡14天，有助於改善自行車運動員的比賽表現。。
2. 調整生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的營養素，能提供所需養分，幫助調整生理功能。。
3. 增進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡對提升記憶力有幫助。。
那些人適合吃瑪卡？推薦何時食用？
由於瑪卡內含多種營養素，因此不分性別皆適合食用，尤其是以下群體：。
1. 希望增強表現和魅力的男性。
2. 體力較差或從事勞力工作的人。
3. 專業運動員及想提升運動表現的人。
4. 想提高記憶及學習能力者。。
飯前或飯後皆可食用瑪卡，但建議飯後食用以更好地吸收養分；應持續且有規律地食用，當營養素被充分吸收後，才能顯現出助益。。
食用瑪卡有哪些注意事項？有無副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究表明每日攝取量在500到3000 mg屬於安全範圍，但可能引發腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此，應注意每日攝取量，若出現不適症狀，應立即就醫。。
對以下人群，食用瑪卡前建議諮詢專業醫師：。
1. 懷孕或哺乳女性。
2. 未成年人。
3. 正在服用特殊藥物者。
4. 曾患有與性激素相關之癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌等。。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上不同瑪卡補品種類繁多，含量各異。選購時可考慮以下三大準則：。
1. 確保含足量各色瑪卡並經過糊化處理：瑪卡顏色代表其營養差異，建議選擇同時含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含碳水化合物多，消化功能較弱者易感脹氣，經糊化處理後，濃縮了營養價值，減少消化不良。研究指出，每日應補充至少2500 mg糊化瑪卡以達到理想的調理效果。。
2. 搭配足量2500 mg精胺酸：瑪卡本身包含高營養素，若需要進一步提高體能效果，可選擇搭配精胺酸、鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複方產品。。
3. 確認清楚的原料標示、大廠來源及第三方認證：選擇產品時，應確認原料與來源標示是否完整，製造商是否可信？以及產品是否經公正的第三方認證，以確保安全與品質。