什麼是瑪卡？有多少種類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科家族的植物，又被譽為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，源自於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，為當地居民的重要食物和營養補給品。。
瑪卡依外觀顏色不同分為13種，從白色到黑色，營養價值各有不一。最常見的是黃色、紅色和黑色品種，其中研究顯示，黑色品種的營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡含有各種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性物質。自2000年以來，針對瑪卡效用的研究不斷被發表，總結出的結論如下。。
增強體力，減少疲勞感：2009年一項研究指出，連續14天補充瑪卡，有助於改善自行車選手在比賽中的表現。
調節生理功能，促進代謝：瑪卡富含豐富的營養素，包括胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需，調節生理機能。
增進學習與記憶力：動物實驗表明，補充黑色瑪卡能有效提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議何時食用？
瑪卡內含豐富的營養素，適合男女皆食。此外，尤其推薦以下人群：。
希望提升表現和吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人
專業運動員及追求運動成就的人
希望增進記憶和學習能力者
進餐前後均可食用瑪卡，尤其飯後補充能更好地吸收營養。建議長期穩定食用，以充分吸收和利用營養素之後，才能切實感受到其成效。。
食用瑪卡需注意哪些事項？是否有副作用？
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，人體每日安全攝取量為500～3000 mg；然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓增高等副作用。因此，應注意每日適量攝取並觀察身體反應，若出現不適應立即就醫。。
此外，對於以下特殊族群，建議在食用前諮詢專業的醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未滿成年的兒童
正在服用特殊藥物的人
曾罹患與性激素相關的癌症患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌以及子宮肌瘤患者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品品種繁多，瑪卡含量也各異。選擇時建議掌握以下3大要點。。
1.足夠數量的多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡顏色象徵著不同的營養價值，建議選擇同時含有多種顏色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，若消化系統較弱，食用後可能出現脹氣情況；經糊化處理的瑪卡，透過濃縮可攝取更多營養，同時減少消化不良現象。研究建議每日攝取2500mg以上的糊化瑪卡，達到調理效果。
糊化（Gelatinized）：指食品乾燥、研磨後經壓力處理去除澱粉的過程。。
2.配有足量的精胺酸2500mg
瑪卡自身富含營養素，如需增強體能效果，除含足夠精胺酸外，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，補足身體所需，調節生理機能。。
3.原料標示清晰、選自大廠並有第三方認證
選購產品時，應確認原料合格，來源和成分標示明確，製造廠值得信賴，且產品經過國內外公正第三方認證，以確保品質安全。