瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的十字花科植物，已被聯合國農糧組織列為安全食用的推薦食品之一。那麼，究竟瑪卡該如何食用呢？在秘魯，瑪卡歷來被用作填飽肚子並增強體力之用；而在台灣，則多用於更年期後男性的運動及日常養分補充，對於經常輪班且生活作息不規律的人尤為受歡迎。本文將帶你了解瑪卡的食用效果、最佳食用時機、建議的攝取量以及適合食用的群體，並幫助你認識瑪卡與其他保健食品的搭配方式，讓營養素相輔相成，提升身體健康。。
何謂瑪卡？來自高山極端氣候的祕魯靈芝
瑪卡（Maca），又叫「印加蘿蔔」，俗稱「秘魯靈芝」，是一種十字花科植物，僅在海拔4000～4500公尺的安第斯山脈成長，能耐受寒冷、低氧、強風及強烈日曬，是一種生命力頑強的植物。瑪卡已被聯合國農糧組織列入推薦的安全食品，亦是當地居民的主食之一。。
瑪卡的效用是什麼？
研究顯示，生瑪卡保留了大多數的營養，但因其高纖維含量使得人體難以消化，因此多數人依照秘魯人的傳統做法，將瑪卡根經乾燥後進行加工，常見的方式包括研磨成粉、切片，或磨粉糊化，以保留瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡酰胺（Macamides）這兩種特殊成分，其增進運動表現的效果也因此受到推崇。。
建議瑪卡每日攝取量是多少？需食用多久見效？
研究指出，成人每天需攝取1500～2000毫克的瑪卡；若搭配其他成分，則攝取量可減至500～1000毫克。建議持續食用約8～12週才能見效，若中斷或僅食用一星期未見效果皆屬正常。。
瑪卡常用於增強男性體力及運動表現的保健食品，因其含有的瑪卡烯（manaenes）能在不影響生理功能的情況下，協助中年男性因工作壓力而力不從心的問題；其多醣類成分亦能舒緩壓力因子的產生，提升體力和個人魅力。此外，瑪卡中的胺基酸、鋅、牛磺酸等成分同樣能提神健體。。
瑪卡可與哪些保健食品搭配食用？
食用瑪卡可提高精神、強身健體，改善加班和不規律作息所致的精力不足，營養師多建議將其作為補充體力的保健品。若與適當的複方成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉等搭配，效果會更顯著，以下整理出常見的搭配方式：。
瑪卡鋅一起食用，為兩人世界增溫
鋅能促進食慾，維持能量代謝及皮膚健康，還具增進生殖功能之效。與瑪卡烯（manaenes）合用，能提升兩人運動興趣，長期服用亦成為伴侶間的感情催化劑。。
B群和瑪卡一起食用，提升元氣活力
B群和瑪卡均有增強體力之功效，B群維生素能促進精神旺盛，與瑪卡同時補充能進一步增強體力，讓你職場與生活皆充滿活力。。
複方瑪卡，增強營養素的攝取效果
複方瑪卡的體質調節效果優於單一成分的瑪卡。為增加各種營養素的攝取，專業研發團隊設計瑪卡保健食品時常添加鋅、精胺酸、綜合B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等，增強相輔相成效果。。
合適瑪卡食用者有哪些？
瑪卡主要為安地斯地區居民的主食，適合男女皆食。現今社會中，上班族、勞工與運動員尤為適合，對運動表現及增強個人魅力特別有幫助。。
食用瑪卡的四大建議
根據科學研究及衛生部門建議，每日食用瑪卡應控制在2500毫克以下；初次食用者，每日應維持在500～3000毫克的劑量，並持續一段時日以確保效果。另需注意包裝說明，以下為食用瑪卡的建議：。
建議事項1：建議在早餐後食用瑪卡。。
建議事項2：患有甲狀腺亢進、肝腎疾病的病患，以及孕婦及哺乳期婦女，須經醫師評估後再食用。。
建議事項3：服用抗荷爾蒙藥物者可能會受到影響。。
建議事項4：服用抗凝血藥物者需暫停食用瑪卡。。
進食瑪卡體驗元氣滿滿，增添魅力及激發潛力
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，推動新陳代謝、增強自信心，是夫婦及伴侶間的感情潤滑劑。瑪卡製品多以複方呈現，包含鋅、精胺酸及B群等組合，適合日夜操勞的現代人食用；透過瑪卡與其他天然成分的搭配，日常精神得以保持，與伴侶共享良好運動體驗，為兩人世界的情感升溫。