什麼是瑪卡？有哪些分類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，產地為秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺之間，是當地居民的常食與營養補充來源。。
瑪卡可依據其外觀顏色分為13種，從白色至黑色各有之，所具的營養價值亦不盡相同。黃、紅、黑色是最常見的種類，其中研究發現，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些好處？
瑪卡蘊含多種人體必需的氨基酸、脂肪酸，以及維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，關於瑪卡效能的研究陸續發表，其結論如下：。
增強體力、減緩疲勞：2009年研究指出，服用瑪卡補充劑兩週後，可改善自行車選手的比賽表現。
調整生理機能、強化代謝：瑪卡富含營養素，如氨基酸和礦物質，有助於補充身體必需，調整生理功能。
促進學習和記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助改善記憶。。
誰適合服用瑪卡？建議的食用時機？
瑪卡內含多種人體必需的營養素，適合所有性別食用，以下族群尤為推薦：。
提升表現與魅力的男性
體力較差或從事體力勞動者
專業運動員及追求運動成績者
希望增進記憶和學習能力者。
無論飯前或後都可食用瑪卡，但飯後補充有助於營養的充分吸收。建議穩定持續食用，待營養素補齊及吸收後，才能體驗其帶來的益處。。
食用瑪卡的注意事項及可能副作用？
瑪卡已有數百年以上的食用歷史，研究顯示，每日攝取500到3000毫克是安全的。但過往統計顯示，仍可能產生胃痙攣、胃炎及血壓升高等副作用，建議應留意每日攝取建議量與身體狀況，倘若出現不適，應立即就醫。。
此外，針對以下族群，建議使用前先諮詢專業醫療人員：。
孕期或哺乳期女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健品？
市面上的瑪卡補充品種類繁多，且成分含量各異。選購時建議抓住以下三大重點：。
1.足量多色瑪卡及糊化處理
瑪卡的顏色象徵著不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡富含碳水化合物，如腸胃功能較弱，食用後易脹氣；若經過糊化處理，經濃縮後可攝取更多營養價值，同時減少消化不良現象。有研究建議，如欲達到身體調理效果，每日應補充2500毫克以上經糊化處理的瑪卡。
糊化（Gelatinized）：讓食品經乾燥研磨後以適度的壓力去除澱粉的過程。。
2.搭配足夠的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養，若想將體能提升至更佳效果，除了精胺酸足量外，還可選擇包含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，補充身體所需，提高生理調節。。
3.標示清楚的原料、大廠來源和第三方認證
選擇產品時，需確認原料合格且來源標示清晰，製造廠商信譽可靠，並具備國內外公正第三方認證，以確保品質安全。