什麼是瑪卡？有哪些類別？
瑪卡（MACA），隸屬十字花科植物，又以「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」之名著稱，原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的食材及營養補充品。。
瑪卡可依外觀顏色分類，從白色到黑色共有13種，營養價值各異。以黃色、紅色和黑色三種最為常見，研究顯示，其中黑色的營養成分最為豐富。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，再加上其他生物活性成分。自2000年起，諸多探討瑪卡功效的研究逐漸發表，以下是相關研究結論。。
增強體力、緩解疲勞：2009年一項研究指出，接受瑪卡補充劑14天的自行車運動員，其比賽表現有所改善。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡豐富的營養成分，包含胺基酸及礦物質，有助調節生理機能。
增進學習和記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能強化記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議食用時間？
瑪卡富含人體需求的多種營養素，適合男女皆食用。尤其推薦以下人群：。
希望提升表現和魅力的男性
體力不佳或從事體力工作的族群
專業運動員及追求卓越運動表現的人
希望提升記憶與學習能力者
瑪卡可於飯前或飯後食用，但飯後補充有助於更完全地吸收營養。建議持續穩定食用，營養素得以充分被吸收後，方能體驗其功效。。
食用瑪卡的注意事項及副作用
人類已食用瑪卡數百年，研究顯示500～3000 mg的日攝取量是安全的。然而，仍可能引發腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，應留意每日攝取量及自身健康狀況，若感不適，務必求醫。。
此外，以下特殊族群建議在食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種繁多，內容成分各異。選擇時建議關注以下三大要點：。
1. 含有適量的多色瑪卡並經糊化處理
不同顏色的瑪卡營養價值各異，宜選擇含有多種顏色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含碳水化合物較多，可能造成消化不良，經糊化處理後更易於吸收，也減少腸胃不適。研究顯示，如要達到調理身體效果，建議每日攝取2500 mg以上的糊化瑪卡。
糊化：乾燥及研磨後，以適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配2500 mg的精胺酸
瑪卡本身營養豐富，但若希望體能發揮更佳效果，可選擇搭配足量精胺酸或其他成份如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等的產品，以補充所需營養，調節生理功能。。
3. 清楚標示原料、來源、第三方認證
選購時確認原料合格性、來源標示清晰性及生產廠可信度，以及產品是否有經過國內外第三方認證，能夠保障產品品質與安全。