瑪卡（Maca）是秘魯的一種傳統十字花科植物，獲得聯合國農糧組織推薦為安全的食材之一。那麼，如何食用瑪卡呢？在秘魯，瑪卡數世紀以來被用作充飢和增強體能的食品，而在台灣則常作為更年期後男性的運動與日常營養補充品，深受經常輪班及作息不規律人群的喜愛。本文將介紹瑪卡的功效、適用時機、建議攝取量以及適合食用的人群，同時也會說明瑪卡能與哪些保健食品搭配，讓營養素相輔相成，促進身體健康。。
瑪卡是什麼？源自高山極端氣候的秘魯珍品
瑪卡，又被稱為「印加蘿蔔」或「秘魯人蔘」，是一種在海拔4000~4500公尺的安第斯山脈特有的植物。這種耐寒、耐風、耐強光的植物品種，被錄入聯合國農糧組織的推薦食材之一，也成為當地人日常飲食的重要組成。。
瑪卡的功效有哪些？
研究顯示，生瑪卡保持了大多數營養成分，但因其富含纖維難以消化，因此通常經過乾燥處理。食用形式包括磨粉、切片或將磨粉糊化，以保留其中兩大特殊營養素：瑪卡烯（Manaenes）與瑪卡醯胺（Macamides）。這些成分被公認為能提升運動表現。。
每日的瑪卡建議攝取量是多少？多久能感受到效果？
成年人每日建議攝取1500到2000毫克的瑪卡；如搭配其他成分，則可減少至500到1000毫克。持續攝取約8到12週後，即可看到效果。若隨意中斷或僅短暫食用一週未見成效，屬常見情況。。
瑪卡通常作為增強男性體魄和運動表現的保健品。其中特有的瑪卡烯（Manaenes）成分不影響身體自然機能，卻能幫助男性中年後面對工作壓力時補充體力。此外，瑪卡豐富的多醣類也有助於減少壓力因子的產生，使身體更有活力支持運動，增強個人魅力。同時，胺基酸、鋅和牛磺酸等營養素亦可提升精神和體力。。
瑪卡可以和哪些保健食品一起食用？
瑪卡產品在改善因加班、作息不穩而導致的體力不足方面有助益。營養師建議將瑪卡用於補充體力的保健品中。若與適當的複方成分搭配，如鋅、B群、精胺酸及透納葉，則更能提升保健效果。以下簡列本文中提到的複方搭配方式及常見的保健食品組合：。
瑪卡與鋅一起食用，可用於增進兩人世界的和諧
鋅能刺激食慾，促進能量代謝，增進皮膚健康及支持生長與生殖功能。與瑪卡的瑪卡烯一起，能提升運動興致，是長期維護伴侶關係的好選擇。。
B群與瑪卡一起食用，可提高元氣與活力
B群和瑪卡都能增強體力。B群中的維他命有助於提升精神狀態，與瑪卡搭配能進一步強化體力，讓你在工作和私人時光充滿活力。。
複方瑪卡：營養相輔相成，提升攝取效果
相較於單方瑪卡，複方瑪卡更能調養體質。專業研發團隊設計的瑪卡保健產品常搭配鋅、精胺酸、維他命綜合B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等營養素，以強化相互的補充作用。。
適合食用瑪卡的人群？
由於瑪卡是安地斯山地區的主食之一，所以無論男女皆適合食用。但在現代社會中，特別適合上班族、勞動者及運動員，對於需要提升運動表現、增強魅力的人群尤為有益。。
如何食用瑪卡更為合適？四項建議要點：
根據科學研究與衛生單位建議，瑪卡的每日愛攝取量不宜超過2500毫克。初次食用時，每日應維持在500到3000毫克範圍內，並長期堅持以保效果持續。使用外包裝上的指引進行瑪卡補充也很重要。以下為食用中的建議注意事項：。
建議事項1：雖然瑪卡可以隨餐食用，但建議在早餐後攝取，以充分發揮其功效。。
建議事項2：有甲狀腺亢進、肝腎疾病患者，或懷孕和哺乳期女性，應先經醫師評估後再食用，以免瑪卡中的碘和硫配糖體（Glucosinolates）影響健康狀況。。
建議事項3：正在服用抗荷爾蒙成分藥物者，額外的瑪卡攝取可能會干擾藥物效果。。
建議事項4：瑪卡富含維他命K，服用抗凝血藥物者應暫停攝取瑪卡。。
感受瑪卡的元氣，增添魅力，激發潛力
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，能有效促進新陳代謝、增強自信和提升夫妻情感，因此廣泛被用作伴侶間的情感促進劑。同時，瑪卡產品多以複方出售，包含鋅、精胺酸和維他命B群等成分，特別適合忙碌的現代人。藉由瑪卡和各種藥材的天然協同效果，維持日常精力，促使兩人世界更加溫馨和活躍。