瑪卡是什麼？有哪些種類呢？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯安第斯山脈4000至4500公尺的高海拔地區，當地居民將其當作食物及營養補給品。。
瑪卡依據外觀顏色分為13種，從白色到黑色，每種的營養價值各異。最常見的三種顏色是黃色、紅色和黑色，研究顯示黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有各種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質以及其他生物活性成分。自2000年起，諸多研究逐步發表，揭示了瑪卡的多重功效。。
增強體能、減輕疲勞：2009年的研究指出，連續14天使用瑪卡補充劑後，受訓自行車選手的比賽表現有所提升。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含各類營養素，能補充人體所需，調節生理功能。
提升學習與記憶能力：動物實驗發現，補充黑色瑪卡對於記憶力提升有助益。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候吃比較好？
瑪卡富含多種人體所需營養素，因此適合男女食用，特別建議以下群體：。
希望增強表現及魅力的男性
體力不足或從事體力工作的族群
專業運動員及追求運動表現的人士
希望提高記憶及學習能力者。
無論飯前還是飯後都適合補充瑪卡，但飯後食用能更好吸收營養，建議穩定持續食用方能感受到各種營養帶來的益處。。
食用瑪卡有何注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究指出，每日攝取量在500至3000 mg範圍內是安全的。然而，根據過去的數據統計，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議注意每日攝取建議及身體狀況，如有不適請立即就醫。。
此外，以下特殊族群建議食用前應諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳期的女性
尚未成年的兒童
服用特殊藥物的人士
曾患性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養品種類繁多，建議依下列3重點挑選。。
1. 足量的多色瑪卡與經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含多種碳水化合物，對消化功能較弱者可能會引起脹氣；經過糊化處理的瑪卡可濃縮多量營養，並減少消化不良現象。有研究建議每天補充糊化過的瑪卡至少達2500mg以獲得良好效果。
糊化（Gelatinized）：是食品經乾燥及研磨後，再施加適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身營養豐富，若想發揮更佳效果，除精胺酸足量外，還可選含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複合產品，以全面補足身體需求並調節生理機能。。
3. 標示清晰的原料、大廠來源與第三方認證
選購產品時，需確認原料合格性及標示清晰來源與成分，確保生產廠商信譽良好；以及產品是否獲得國內外公正第三方認證，以確保品質及安全性。