了解瑪卡：秘魯高山的人蔘
瑪卡（Maca），又名秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，是少數能在海拔4,000米以上的嚴苛環境中存活的植物。因此，它擁有堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜以及甘藍屬同一科。由於其根部富含營養，幾千年來一直被人類當作珍貴的資源。今日，瑪卡被廣泛作為保健食品及醫用材料，因其包含豐富的营养成分，如10.2％蛋白質、59％糖類、2.2％脂肪酸，還有多種礦物質、維生素、氨基酸、生物鹼，以及固醇、牛磺酸、多醣體、皂苷、瑪卡烯、硫代葡萄糖苷、瑪卡醯胺和植物多酚等有益健康的物質。。
瑪卡的類別：黑瑪卡、紅瑪卡與黃瑪卡。
瑪卡依據顏色分類為紅、黃、黑三種。每一種類在色澤、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種瑪卡中最少見且營養價值最高者，因此價格偏高。黑瑪卡的瑪卡烯和瑪卡醯胺濃度高，被認為能提高男性魅力和增進伴侶關係的美滿。。
紅瑪卡：紅色或粉紅色外觀是紅瑪卡的特徵，最為常見。它富含氨基酸和礦物質，特別是「鈣」和「鐵」，多用於女性保健食品的製作。。
黃瑪卡：淺黃色的黃瑪卡，是最普遍用于保健食品的種類。雖然其受歡迎程度不如其他品種，但在更年期體質調節、體力和精力提升等方面亦有不俗的效果。。
瑪卡的五項主要功效
許多人提到瑪卡時，想到的是其增強男性體力的作用。瑪卡中獨特的成分讓它受到廣泛關注，特別是在男性保健食品中常見。事實上，瑪卡的營養價值帶來多方面的健康益處：。
功效一：調節生理功能
瑪卡富含所有細胞、組織、器官所需的主要成分「蛋白質」，再加上礦物質、維生素、氨基酸等能全方位補充的活性成分，有助於日常生理機制的調整，對體質的改善非常有效。。
功效二：增強活力
不論哪一種瑪卡，它們的營養素都能為身體充電。尤其是黑瑪卡，助力於提升耐力和運動表現，現已被廣泛應用於運動營養與身體調理中。。
功效三：提升自信與魅力
瑪卡特有的「瑪卡烯」和「瑪卡醯胺」是其引人注目的關鍵成分。研究顯示瑪卡能增加對伴侶的吸引力，改善夜間表現，使親密關係更加和諧。。
功效四：舒緩情緒
國際生物醫學期刊中的研究指出，「糊化瑪卡」對更年期女性身體功能調節及情緒舒緩有益，適合被更年期症狀困擾的女性朋友們。。
功效五：保持健康
綜合來看，適量食用瑪卡有助於維持肌膚和骨骼健康，是日常維護健康的重要營養來源。。
瑪卡只適合男性食用嗎？這些族群也適用！
女性同樣適合食用瑪卡
針對瑪卡對於男性的助益，人們不免疑問女性能否受益？答案是肯定的！紅瑪卡中的鐵質和鈣質有助於紅血球生成與美容護膚，非常適合女性。。
適合補充瑪卡的族群
• 需要增強體力者
• 尋求運動表現提升者
• 日常營養補充者
• 希望改善伴侶關係者。
瑪卡的不同品種有著稍微的差異。黑瑪卡因其稀少和獨特的營養成分被視為珍貴，不過價格也較為昂貴。若考慮性價比，黃瑪卡則是一個不錯的選擇！紅瑪卡和黃瑪卡普遍存在，價格相對親民，絕對是小資族的良好選擇。。
瑪卡該如何食用？與維生素B群同吃可以嗎？
什麼時候攝取瑪卡效果最佳？瑪卡是一種天然補品，對健康多有益處，食用時間的限制較少。但許多人可能對吃瑪卡的最佳時機心存疑問，下面將一一解答「瑪卡的每日建議攝取量、食用時間」，並介紹瑪卡適合與哪些食物一起食用。。
每日攝取的建議
任何保健品都有其最佳範圍，若要瑪卡發揮最佳效果，應嚴格控制份量與持續時間。根據MedlinePlus醫學百科資訊，美國建議成人每日攝取 1,500～3,500毫克，可持續 6～16 週。而食用劑量和時長依個體差異有所不同，若有疑問，請諮詢專業醫師。。
最佳食用的時間
通常，食用瑪卡的時間需要依據日常生活習慣和需求而調整。例如，想要提高日間表現的一般上班族，建議在白天食用，盡量在中午前完成；若為夜間工作者或常須熬夜者，可在晚間攝取。。
睡前吃瑪卡可以嗎？由於瑪卡主要助於保持活力，若於臨睡前食用，可能影響睡眠品質，因此建議在白天進食。。
至於空腹吃瑪卡則沒有限制，但為了優化營養吸收，建議飯後取用。。
瑪卡與何種食物相宜？以下推薦四種搭配
1. 瑪卡與鋅的組合：
鋅為人體不可或缺的微量元素，對維持正常生理功能有重大貢獻。鋅與瑪卡活性成分的配合，可共同提升體能，並對男性生殖功能有相輔相成的效果。。
2. 瑪卡和維生素B群的搭配：
瑪卡與維生素B群的組合能夠全面支持身體健康。瑪卡助於增強體力，而B群維持能量代謝和神經系統功能，兩者互補，在現代快節奏生活中尤為重要。。
3. 淫羊藿和瑪卡：
淫羊藿對男性體力提升和耐力持續有益，而瑪卡則可以加強生殖功能與精力，且可促進伴侶關係，合並服用能有加成之效。。
4. 精胺酸與瑪卡：
精胺酸為人體自然生成的胺基酸，所需物質生成必需元素。其與瑪卡搭配，可以幫助提升運動能力和身體健康。。
瑪卡需要食用多久方能見效？
許多人對瑪卡的功效存疑，也許是因為進食的時間不充分。作為保健品的一種，瑪卡通常需要定期食用一段時間才能顯現其保健效用。一般來說，在開始食用瑪卡的8～12週後，身體的改變會更為明顯，但也可能因個人體質而有所增減。。
連續食用一段時間的用戶常稱，他們的精神比以前好許多，如同年輕時期般充滿活力，工作疲累感有顯著降低。若欲增強保健效果，建議使用含複合成分的瑪卡產品以達雙倍功效。。
瑪卡有什麼副作用？哪些人不建議食用？
瑪卡已被許多國際組織認定為安全健康的食品，在各類保健品中廣泛使用，副作用極其少見。實驗顯示瑪卡對人體無害。然而，對於患有重大疾病、慢性病或特殊疾病的患者，食用前仍應先諮詢醫生。以下是一些不建議食用瑪卡的族群：。
不宜食用瑪卡的群體：。
• 孕婦和哺乳期媽媽
• 正在服用抗凝血劑的病患
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病及慢性病患者
• 年齡未滿18歲者