瑪卡為何物？瞭解瑪卡的營養成分
瑪卡，又稱作秘魯人蔘，源自南美洲安地斯山脈的高原上，是少數能於海拔4,000公尺以上生長的植物。這種植物因其能在苛刻環境中繁衍而展現出驚人的韌性。。
瑪卡屬於十字花科家族的一員，與芥菜、花椰菜以及甘藍同科。它的根部被視為營養的寶庫，歷史上人們使用它已有數千年之久，甚至被當地居民視為一種聖品。如今，瑪卡被廣泛應用於保健食品及醫學領域。它富含多種營養成分，包括10.2%蛋白質、59%碳水化合物、2.2%脂肪酸，還有7種礦物質、8種維生素、20種氨基酸、多種生物鹼，以及對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分為三類：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。這三種瑪卡在外觀、口感、形狀及營養成分上稍有差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是最稀有且營養豐富的一種，價格較高。它含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用於增加男性魅力及提升伴侶之間的幸福感。。
紅瑪卡：色澤為紅色或粉紅色，是最常見的一種。紅瑪卡富含氨基酸、礦物質和維生素，特別是「鈣」和「鐵」，常被用來製作女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：外觀淺黃色，是最常見且用於各種保健食品的種類，能夠有效調節更年期體質，增進體力和活力。。
瑪卡的五大功效探析
瑪卡通常讓人聯想起提升男性體力的效果，因為其內含的瑪卡烯與瑪卡醯胺成分。然而，它的營養價值遠不止於此，還具備下列三大好處：。
1. 調節生理機能：瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素和氨基酸等，這些成分對日常生理調節和體質改善有顯著功效。。
2. 增強體力活力：瑪卡是充電良藥，特別是黑瑪卡，能有效提升耐力、增強運動表現，現已應用於運動營養領域。。
3. 魅力自信增強：部分研究顯示，瑪卡可提升伴侶間的吸引力和夜間表現，加深親密關係。。
4. 緩解心情鬱悶：某國際醫學期刊指出，瑪卡可幫助更年期女性調理身心，減輕情緒壓力。。
5. 保持健康狀態：適量食用瑪卡對維持皮膚和骨骼健康均有良效，亦可作為健康的養分來源。。
瑪卡的適用族群
女生也適用於瑪卡
許多人關注瑪卡對男性的效用，但事實上，女性也能適用於瑪卡，尤其是紅瑪卡，其富含鐵和鈣，有助於紅血球生成及美容。。
下列族群皆適合補充瑪卡
– 需要增加體力者
– 追求運動效能者
– 日常營養不足者
– 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡因稀少而營養獨特，被視為珍品，價格較高。所以，若考量價格，不妨選擇性價比高的黃瑪卡保健食品。紅瑪卡和黃瑪卡雖營養價值不如黑瑪卡，但其價格親民，是經濟實惠的選擇。。
瑪卡該如何食用？與B群合用是否合宜？
何時食用瑪卡最佳？
瑪卡屬於天然補品，食用時機沒有嚴格限制，但對時間有疑問者可參考以下建議。美國官方每天推薦成人攝取量為1,500～3,500毫克，持續使用6至16週，但具體用量最好遵從醫生建議。。
一般上班族可於白天補充瑪卡，尤其中午前食用，以利效果發揮；夜間工作者則可選擇晚上食用。切勿睡前服用，可能影響睡眠品質。空腹食用並無問題，但飯後食用則有助營養吸收。。
瑪卡能與什麼搭配食用？4種推薦搭配
1. 瑪卡與鋅：鋅對生殖、醣類和蛋白質正常代謝至關重要。瑪卡可提升體力，對男性生殖功能有益，兩者合用效果加倍。。
2. 瑪卡與B群：瑪卡增強體力和調節體質，B群則助於能量代謝與神經、免疫系統。兩者合用能全方位保健。。
3. 淫羊藿與瑪卡：淫羊藿支持男性體力，瑪卡維持生殖功能，兩者合用效果更佳。。
4. 精胺酸與瑪卡：精胺酸助合成多種物質，與瑪卡搭配可增強體魄和運動表現。。
瑪卡的效用需多久才見效？
食用瑪卡效果顯現多久需個人而異。一般而言，食用8到12週後，體感改善顯著。許多使用者反映精神煥發，精力充沛，專注力增強，建議選用複方瑪卡以增強效益。。
瑪卡的副作用與禁忌
瑪卡被認證為安全食品，副作用罕見，但以下族群使用前應諮詢醫生：
– 孕婦及哺乳期媽咪
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺患者
– 嚴重及慢性病患者
– 未滿18歲者。
理解瑪卡的功效和食法，有助您全面提升健康狀態！