瑪卡(Maca)是一種傳統秘魯的十字花科植物,被聯合國糧農組織推崇為安全食物。那麼,瑪卡該如何食用呢?在祕魯,瑪卡歷經數個世紀一直用作果腹、增強體力的食物,而在台灣,則多被男性用來作為更年期後的運動營養補充品,特別受到輪班工作、作息不規律的人的青睞。本文將為您詳述瑪卡的食用效果、最佳時機、建議攝取量及適合食用的人群,並幫助您了解瑪卡可以如何與其他保健食品搭配使用,從而互相增強營養效果,保持身體健康。。
瑪卡是什麼?來自高山極端環境的秘魯人蔘。
瑪卡(Maca),也被稱為「印加蘿蔔」,以「秘魯人蔘」著稱,是一種只生長於海拔4000~4500公尺的安第斯山脈的傳統秘魯植物。這是少數可以在高地氣候的低溫、低氧、強風及強烈日曬下生長的堅韌植物,被聯合國糧農組織列入推薦食用安全食品之一,還是當地人的主食之一。。
瑪卡的效果有哪些?。
研究顯示,生瑪卡保留了大部分營養成分,但因纖維含量高人體難以消化,因此多數人採用如祕魯當地人將瑪卡乾燥後加工的方式進行食用,包含:磨粉、切片,或磨粉後糊化,以保留瑪卡特有的瑪卡烯(Manaenes)及瑪卡醯胺(Macamides)兩種特殊營養素,這也讓瑪卡在運動表現上的輔助效果受到市場認可。。
瑪卡一天建議攝取多少?如何才能看到效果?。
根據研究,成人每天應攝取1500~2000毫克的瑪卡,如與複方搭配則可減至500~1000毫克。建議持續食用8~12週左右,以見調理效果;若偶爾食用或僅嘗試一週而未見效果屬於正常現象。。
瑪卡常被作為幫助加強男性能量和運動表現的保健食品,這是因為瑪卡特有的瑪卡烯(manaenes)能在不影響生理功能下提升男性中年後因職場壓力而出現的「精力」不足;瑪卡富含的多糖類亦有助於減少壓力因子的影響,令身體有更多能量維持運動表現、展現個人魅力。此外,豐富的胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素還能助於提高精神、增強體力。。
瑪卡可以與哪些保健食品一同食用?。
使用瑪卡保健品能促進精神振奮、提升體力,應對加班及作息不穩定造成的精力不足問題,營養師們多建議將瑪卡作為體力補充的保健品。若與適當的複方成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉等搭配,還可增強保健效果,以下簡單整理主要的保健食品搭配方式及常見複方搭配:。
瑪卡與鋅同時食用,增進感情。
鋅有助維持食慾、能量代謝、皮膚健康,並促進生長發育與生殖機能。搭配瑪卡烯(manaenes)能提升雙人的運動興趣,長期服用可成為伴侶之間的感情催化劑。。
B群與瑪卡一同食用,提高活力。
B群與瑪卡皆具增強體力之效,如維他命B群具促進精神旺盛,與瑪卡結合可進一步提升體力與精神,使您在職場或個人時間中始終充滿活力。。
複方瑪卡,營養素協同增強效果。
複方瑪卡對於調理體質效果優於單方瑪卡,專業研發團隊在設計瑪卡保健食品時常加入諸如鋅、精胺酸、綜合維他命B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等,以增強營養素之間的協同作用。。
哪些人適合食用瑪卡?。
由於瑪卡在安第斯山脈的地位如同主食,因此男女皆宜。在現代社會,上班族、勞工及運動員非常適合食用,尤其是想要提升運動表現或增強個人魅力的人群。。
瑪卡的最佳食用方法?4大建議。
根據研究及衛生部建議,食用瑪卡每日不宜超過2500毫克;初次食用應從每日500~3000毫克劑量開始,並維持一段時間,以確保效果穩定。以下是食用瑪卡的建議:。
1. 雖然瑪卡保健食品可在三餐後食用,建議在早餐後食用更佳。。
2. 若您有甲狀腺機能亢進、肝腎疾病,或是孕婦、哺乳期間女性,最好在醫師評估下食用,以免瑪卡內含碘、硫配糖體影響健康或胎兒。。
3. 正服用抗荷爾蒙藥物者,食用瑪卡可能影響藥效,應謹慎評估。。
4. 因瑪卡富含維他命K,有促進代謝之效,正在服用抗凝血藥物者需暫停食用。。
瑪卡以其豐富的瑪卡烯,促進新陳代謝、增強自信、改善夫妻關係,是維繫伴侶感情的理想選擇。多數瑪卡產品以複方呈現,含鋅、精胺酸與綜合B群,適合現代日夜操勞的人使用。透過瑪卡與各種藥材的搭配,您可以維持充沛精神,並與伴侶共享愉快的運動體驗,促進彼此感情的加溫。