什麼是瑪卡？有哪些不同類型？
瑪卡，又稱為秘魯人參或印加蘿蔔，屬於十字花科植物，生長於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的傳統食物和營養補充品。。
瑪卡依不同顏色可分為13種，從白色到黑色，各自的營養價值也不同。最常見的為黃、紅、黑三色，其中以研究發現，黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸和脂肪酸，維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，及其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究相繼揭示了瑪卡的多種功效。。
提升體力與減輕疲勞：2009年的一項研究表明，自行車選手在使用瑪卡補品14天後，在比賽中的表現得到了改善。
調節身體機能、強化代謝：瑪卡蘊含豐富的營養素，如胺基酸和礦物質等，有助調節生理機能。
增強學習與記憶力：動物實驗結果顯示，攝取黑色瑪卡能提高記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？
由於瑪卡富含多種營養素，因此無論男女皆適合食用。尤其推薦以下群體：。
想提升表現和吸引力的男性
體力欠佳或需長時間進行體力勞動者
專業運動員或注重運動表現者
希望提升記憶力和學習能力的人
飯前或飯後皆可食用瑪卡，但飯後食用能更充分地吸收養分。建議持續穩定地攝取，以充分補足所需營養素，方能真正感受到它所帶來的益處。。
食用瑪卡需注意什麼？是否有副作用？
瑪卡已被人類食用數百年，研究顯示，每日攝取500至3000毫克為安全劑量。然而，過去的數據顯示，可能會有腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用。因此建議注意每日建議攝取量及自身健康狀況，若感到不適，應隨時就醫。。
此外，以下特殊群體應在食用前諮詢專業醫療意見：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡食品種類繁多且含量不一，建議挑選時應考慮以下三大重點。。
1.充足的各色瑪卡，且已經過糊化處理
瑪卡的顏色彰顯不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，消化功能較弱者食用後易脹氣，而經糊化處理後，能濃縮該產品中的營養成分，且減少消化不良的風險。研究指出，每日攝取經糊化瑪卡2500毫克以上，效果最佳。
糊化（Gelatinized）即是指食品經過乾燥和研磨後，以適當壓力取出澱粉的過程。。
2.搭配足量精氨酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，若想進一步提升體能效果，除了有足量的精氨酸外，還可選含有複合成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，能補足身體所需，促進生理機能的調節。。
3.明確標示原料、知名廠商及第三方認證
購買產品時應確認原料是否合格，且有明確來源與成分標示，製造商是否值得信賴，並確認產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。