瑪卡（Maca）為秘魯特有的十字花科植物，受到聯合國農糧組織推薦為安全食物之一。那麼，如何正確食用瑪卡呢？幾個世紀以來，秘魯人習慣將之用作充飢及提升體能的食品。在台灣，瑪卡更多用於中年男性的運動與日常營養補給，特別受到經常加班和生活作息不規律的人群青睞。本文將為您介紹瑪卡的功效、適合的食用時機、建議的攝取量以及適合食用的人群，並協助您了解瑪卡可以與哪些保健食品搭配，使得營養素相輔相成，促進健康。。
瑪卡是什麼？秘魯的高山人蔘
瑪卡（Maca），人稱「印加蘿蔔」或「秘魯人蔘」，是種生長於海拔4000到4500公尺安第斯山脈的十字花科植物，能在低溫、貧氧、強風及烈日的極端環境中頑強生長。被聯合國農糧組織列為安全食物，也是當地人的基本食材之一。。
瑪卡的功效
研究表明，生瑪卡保留了大量營養，但因其纖維豐富不易消化，多數採用秘魯的習慣將瑪卡根幹燥再加工食用，如磨粉、切片或糊化，以保留其特殊成分瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），這些都有助於提升運動表現。。
瑪卡的每日建議攝取量與見效時間
研究指出，成人每日需要攝取1500～2000毫克的瑪卡；若與其他成分配合，攝取量可降至500～1000毫克。建議持續攝取約8到12週以獲得調理效果，如短期內未見效屬於正常現象。。
瑪卡常作為增強男性健康、提升運動表現的保健食品，瑪卡中獨有的瑪卡烯（manaenes）在不影響生理功能的情況下，能帮助中年男性應對工作壓力造成的「精力」不足問題。此外，瑪卡富含的多醣類能減緩壓力因子的生成，讓身體更有體力維持運動及提升個人魅力。。
瑪卡可與哪些保健產品搭配？
瑪卡產品具增強體力、滋補強身的效用，若與合適的成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉等穩定搭配，保健效果更佳。以下是一些常見的搭配方式：。
1. 瑪卡與鋅同時食用，能增進兩人世界的和諧
2. 瑪卡加B群能增强化体力
3. 複方瑪卡強調營養素的互補，增強吸收效果。
適合食用瑪卡的人群
由於瑪卡為安地斯山脈當地人的常見食品，無論男女都適合食用。然而，特別是上班族、體力工作者及運動員，渴望提升運動表現與個人魅力的人群尤為適合。。
如何正確食用瑪卡？四大建議注意要點
根據科學與健康部門的建議，瑪卡每日攝取量不宜超過2500毫克；初次食用者每日劑量須控制在500～3000毫克以下。食用時需注意產品包裝上的注意事項，以下為食用瑪卡時的注意事項：。
1. 瑪卡飯後食用最佳，建議早飯後食用。
2. 甲狀腺亢進、肝腎疾病患者或孕婦、哺乳期女性應諮詢醫師後再食用。
3. 複方中若含抗荷爾蒙成分，需注意可能會干擾藥物效用。
4. 因含豐富的維他命K，正服用抗凝血成分藥物的人宜暫停食用。。
瑪卡可以提供豐富的能量，提升魅力並增強活力，常用於促進夫妻、伴侶間的和諧，藉由與其他成分的搭配，適合現代忙碌人士日常保健，增強機體抵鹼力，並在兩人世界中創造更加良好的運動體驗。