不要搞錯瑪卡!跟著營養師一次弄清楚瑪卡的功效及正確食用方式

瑪卡的作用是什麼?
若想增添自身魅力、提升與伴侶間的幸福指數,相信你一定聽說過瑪卡這種神奇的營養成分!。
瑪卡近年來成為熱議的營養素,甚至被NASA、國際登山組織聯盟、國家運動隊列為指定的保健食品。。
瑪卡到底是什麼?有哪些好處呢?今天隨著Zoe營養師的腳步,了解瑪卡的四大功效、食用方法及注意事項,一同進入瑪卡的世界吧!。
瑪卡(Maca)是什麼?瑪卡的成分又有哪些?
瑪卡(Maca)學名Lepidium meyenii,俗稱秘魯人蔘,是生長在南美秘魯安第斯山的十字花科高原植物,外觀類似蘿蔔,但營養價值卻截然不同!。
透過研究發現,瑪卡根部含有豐富的蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20種胺基酸、7種礦物質、8種維生素,以及多種生物鹼、芥子油苷、固醇、多醣體、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等營養成分。。
特別的是,瑪卡中還包含獨特的瑪卡烯(Manaenes)及瑪卡醯胺(Macamides),可提升活力、補充日常營養並維持健康。。
瑪卡品種多樣,效益也各異
根據瑪卡根部顏色的不同,其含有的營養成分及濃度也有所差異,市面常見的保健食品有黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡。黑瑪卡因生產量稀少且難以種植而顯得珍貴,因此市面上的瑪卡產品一般以黃瑪卡及紅瑪卡為主,但就營養價值而言,黑瑪卡表現最為突出,近年來獲得更多關注與推薦。。
添加瑪卡的好處有哪些?營養師解析四大瑪卡功效
提到瑪卡的效用,多數人會想到增強男性體能、保持夜間的活力,但其實瑪卡的好處遠不止於此,一同來了解吧!。
瑪卡功能一:調節生理機能
瑪卡富含生物鹼、芥子油苷、皂角苷等活性成分,能幫助調整生理機能,保持身體的穩定狀態,讓身體更具活力。。
瑪卡功能二:提升魅力
瑪卡獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺,可以提高親密欲望,增強吸引指數,提升持久力,是掌握伴侶幸福的關鍵要素。。
瑪卡功能三:增強體能
瑪卡中特有的多醣類可以減少壓力元的生成,幫助身體增強體能、保持活力。此外,氨基酸、鋅、牛磺酸等成分也能提升精神、增強活力及運動表現。。
瑪卡功能四:健康維持
聯合國糧食及農業組織(FAO)已將瑪卡列入有助於維持健康的食物,其效益得到了國際認可,是營養補充的推薦之選。。
食用瑪卡的安全性及每日攝取量
瑪卡歷來是安第斯高山地區印加人的食物來源,近百年來無任何毒性報告,國際臨床研究也顯示瑪卡具有高度安全性,基本上副作用的風險並不高。。
瑪卡的每日建議攝取量是多少?
眾多研究顯示,將瑪卡的每日攝取量控制在500到3000毫克之間對人體是有益的。根據美國MacaPro®的研究建議,每日至少攝入1500毫克的瑪卡,才能真正發揮其功效!需要注意的是,雖然瑪卡對人體有多方面好處,但過量可能引發風險,建議每日的最大攝取量不超過25000毫克。。
哪些人不宜食用瑪卡?三項注意事項,避免副作用。
1. 重大疾病患者、特殊藥物使用者及接受治療中的人應先諮詢專業醫師,切勿自行使用瑪卡。。
2. 正在服藥的個體應避免將瑪卡與藥物同時攝取,建議間隔至少2小時,以免影響吸收,有疑慮者請事先諮詢專業醫師。。
3. 孕婦、哺乳期女性及18歲以下未成年人不建議攝取瑪卡,因為瑪卡可能干擾正常生理機能,避免食用是較為安全及保險的做法。。
破解瑪卡迷思:女性也能受益於瑪卡,調理生理機能
許多人誤以為瑪卡僅適合男性或年齡較高的男性,其實女性也能從瑪卡中獲益。。
臨床研究顯示,女性服用瑪卡能維持白天的活力,晚上也有助於提升幸福感受,甚至有助於入眠。特別是邁入成熟及年長的女性,在更年期階段不穩定時期,瑪卡可協助調理生理機能、促進代謝並增進美容效益。。
如何補充瑪卡保健品?推薦三種複方成分,增強保養效果
相比單一成分的瑪卡,搭配多種成分的瑪卡效果更勝一籌!因此,經驗豐富的研發團隊與品牌會選擇多種有效複方,例如鋅、B群、精胺酸等,在選擇保健食品時可以注意這些元素。。
瑪卡推薦複方一:鋅酵母
鋅作為人體多種酵素的材料,適度攝取能維持能量、糖類、蛋白質與核酸的正常代謝,對於成長發育和生殖機能亦有顯著貢獻,與瑪卡結合可發揮更佳效用。。
瑪卡推薦複方二:酵母B群
B群有助於增強神經系統健康,並能維持能量與胺基酸的正常代謝,與瑪卡一同食用,有助於提升體能、強健體質。。
瑪卡推薦複方三:精胺酸
精胺酸是一種胺基酸,能增強持久與耐力、改善運動表現,常用作運動員的營養補劑。若與瑪卡搭配,更能雙倍提升男性魅力,展現顯著的活力。。
瑪卡應持續多少時間才見效?三個常見問題解析
了解瑪卡功效、安全性、副作用及建議攝取量後,你可能還有疑問:瑪卡應食用多久才能見效?何時是食用的最佳時間?我們將為你解答:。
1. 瑪卡食用多久才見效?
因個人體質不同,對營養素的感受性也會有差異。科學研究顯示,每日食用至少1500毫克的瑪卡,連續八周可有效調理生理機能,建議給身體至少兩個月的時間來感受效果。。
若一開始食用瑪卡出現不適情況,應立即停止使用,並諮詢專業醫師,在醫師指導下繼續使用,避免不必要的副作用。。
2. 瑪卡何時食用最好?
基本上可空腹或飯後食用,但營養師建議飯後食用,與食物一起消化能更全面吸收瑪卡的營養,飯後有食物打底,也比較不易刺激消化道。。
3. 瑪卡可以每日食用嗎?
保健食品的關鍵在於持續服用。因此,在劑量適當、原料單純的前提下,每日食用無壓,持之以恆有助於維持青春活力和體力。