瑪卡的種類可以依據外表顏色進行分類，從白色到黑色總共有13種，每種的營養成分各有特色。其中，以黃色、紅色與黑色最為常見，根據研究，黑色的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些作用？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，關於瑪卡的功效的研究不斷發表，其相關效益如下：。
增強體力、對抗疲憊：2009年研究顯示，持續14天使用瑪卡補充劑，能夠改善訓練中的自行車選手於比賽中的表現。
調節身體機能、促進代謝：瑪卡內富含的豐富養分如胺基酸和礦物質等，有助於補充身體所需，協助調節身體的機能。
促進學習能力與記憶：動物實驗發現，黑色瑪卡補充能有效提高記憶能力。。
哪些人適合食用瑪卡？何時食用最佳？
由於瑪卡富含多種身體所需的營養素，因此男女皆可食用。特別建議如下族群：。
希望提升運動表現和魅力的男性
體力不足或從事體力勞動者
專業運動選手及運動表現追求者
希望增強記憶力和學習能力者 。
飯前或飯後食用瑪卡皆可，但在飯後食用能更好地吸收營養。建議穩定且持續地食用，當身體獲得充分的營養並加以利用後，才能體會各種營養成分帶來的好處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？是否有副作用？
瑪卡已被食用數百年，研究顯示，每日攝取500～3000毫克是安全的。但也有可能出現腸絞痛、胃炎和血壓升高等副作用，因此需注意每日飲用的推薦含量及自身健康狀況，若有不適，請及時就醫。。
此外，以下族群在使用前應諮詢專業意見：。
懷孕或哺乳中的婦女
未成年兒童
正在服用特殊藥物的人
曾患有性激素相關癌癥者，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健產品？
市面上的瑪卡營養補充產品種類繁多，不同產品中瑪卡的含量也差異頗大。選購時建議考慮以下三項要點：。
1. 適量的多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色象徵不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的產品。鮮嫩瑪卡含有較多碳水化合物，胃腸功能較弱者食用後可能產生脹氣；經糊化處理的瑪卡壓縮了其澱粉含量，能增加攝取的營養並降低消化不良的機率。研究表明，為了達到調理身體的功效，每日應補充2500毫克以上的糊化瑪卡。。
2. 搭配合適的精氨酸含量（2500毫克）
瑪卡本身富含營養素，若期望在提高體能的效果，除了需有足夠的精氨酸外，也可選擇添加鋅、刺五加、透納葉或蛹蟲草等的成分，以滿足身體所需，促進生理機能。。
3. 清晰的原料標示、大廠來源及第三方認證
選擇產品時，需確認其原料標示是否合格，來源及製造商是否可靠，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質的安全。