了解瑪卡：種類有哪些？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民常見的食物與營養補給品。。
根據外觀顏色，瑪卡可分為白色至黑色共計13種，不同顏色所含的營養價值也各異。最常見的為黃色、紅色和黑色，研究指出，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年起，多項關於瑪卡功效的研究陸續發表，相關結論如下：。
增強體力、減少疲勞感：2009年一項研究發現，使用瑪卡補充劑14天後，能提升自行車選手的比賽表現。
調整體內機能、促進代謝：瑪卡豐富的營養成分，包括胺基酸和礦物質等，有助於補充人體需要，調節生理機能。
提升學習與記憶能力：動物實驗表明，補充黑色瑪卡能增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？
瑪卡內含多種人體必需的營養素，適合男女皆食用。特別推薦以下群體：。
想要提升表現與吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人群
專業運動員及追求優異運動表現者
需要增強記憶和學習能力的人
飯前或飯後均可食用瑪卡，但飯後補充更易完整吸收營養；建議需穩定且持續攝取，當體內營養素充足並被吸收後，才能獲得不同營養成分所帶來的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？會有副作用嗎？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取500～3000 mg是安全的；不過，根據過往記錄，可能會出現腸絞痛、胃腸炎、血壓升高等副作用，建議留意每日攝取量和自身狀況，如有不適情況，宜及時就診。。
此外，以下特殊群體，在食用前建議諮詢專業醫療人員：。
孕婦或哺乳期婦女
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
瑪卡營養補充品如何選購？
市面上的瑪卡補充品種類多樣，瑪卡含量也有所不同。建議選購時注意以下三大要點：。
1.充分的多色瑪卡且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡代表不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，若腸胃消化功能較弱，食用後容易脹氣；經糊化處理過的瑪卡，濃縮出更高的營養價值，並可減少消化不良。有研究指出，建議每日補充經糊化處理的瑪卡達2500mg，以達到身體調理的效果。。
2.搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身蘊含豐富營養素，若希望體能達到最佳效果，選擇含足量精胺酸的產品，並可以選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複方產品，以補充人體所需的營養，調節機能。。
3.明確標示原料、來源及第三方認證
挑選產品時，務必確認原料是否合格、來源及成分標示清晰，製造廠商是否可信，以及產品是否經過國內外公正第三方認證，以確保品質的安全性。