瑪卡是什麼？完整的營養成分解析
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要分布在南美洲安地斯山脈的高地中，是少數能在4,000米以上的高海拔環境下存活的植物。這種植物因其在嚴酷自然條件下的強勁生長能力，使得瑪卡具有堅韌的特質。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜及甘藍屬於同一類別。其根部的營養價值極高，被人們使用已有上千年的歷史，甚至被當地土著視為珍貴的聖品。現今，瑪卡被廣泛應用於各種保健食品和醫學領域，這是因為它富含多種營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及幾種生物鹼，還有對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的分類主要根據顏色，常見的瑪卡品種有三種：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。三者在顏色、形狀、口感和營養成分上略有區別。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三者中最稀少且營養最豐富的品種之一，價格相對昂貴。其高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要作用於提升男性魅力和增進伴侶幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，為瑪卡中最常見的一種。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是“鈣”和“鐵”，因此多用於製作女性專用的保健產品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是製作保健品的主流品種，雖然是瑪卡中最普遍的一種，但仍能有效調整更年期的體質，並增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，大家常會聯想到其與男性體力的關聯。由於瑪卡成分中的獨特瑪卡烯與瑪卡醯胺備受矚目，許多男性保健食品中亦不乏瑪卡的身影。但事實上，瑪卡的營養價值可帶來三大益處！。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織和器官的基本成分“蛋白質”，並結合礦物質、維生素、胺基酸等綜合營養補給，以及其他飲食中少見的活性成分，對日常生理機制的調節和體質的改善有極大助益。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
不論是哪種瑪卡，其內含的營養素皆具有為身體“充電”的效果。其中“黑瑪卡”的效果尤其顯著，能夠強化體力、提升運動表現。瑪卡現已廣泛應用於運動營養和身體調理領域。。
瑪卡功效3｜提升自信與魅力
瑪卡中獨特的“瑪卡烯”和“瑪卡醯胺”也是其被關注的重要原因。一些研究顯示，瑪卡可對伴侶之間的吸引力和夜晚表現產生正面影響，讓親密關係更上一層樓。。
瑪卡功效4｜緩解憂鬱情緒
根據國際生物醫學期刊《將“糊化瑪卡”應用於早期停經婦女》的資料，瑪卡有助於更年期的女性調節身體機能和舒緩負面情緒。若女性長期受到更年期困擾，藉由食用瑪卡可以有效改善體質。。
瑪卡功效5｜促進健康狀態
總結來說，適量食用瑪卡對於維持皮膚健康、骨骼健康等方面都有良好效果，可作為日常健康保障的營養來源。。
瑪卡只有男生可以吃嗎？有哪些人也適合補充瑪卡？
女生也能補充瑪卡！
雖然瑪卡對男性的好處眾所周知，然而女性也能從中受益。尤其是“紅瑪卡”中的鐵和鈣含量豐富，有助於促進紅血球生成和美顏護膚，非女性專用不可。。
以下族群適合攝取瑪卡：
• 希望增強體力的個人
• 追求運動表現的運動員
• 日常補足營養需求的人群
• 希望增進與伴侶關係的人士。
不同類型的瑪卡在效果上會有些差異。例如，黑瑪卡較為珍稀且營養獨特，價格相對昂貴，因此若有預算考量，黃瑪卡的CP值則更高，是不錯的選擇。。
紅瑪卡和黃瑪卡則屬於較常見的品種，雖然營養價值不如黑瑪卡，但仍然提供不錯的基礎營養補充，最重要的是價格合理，是小資族的好選擇。選購時可多注意這些細節！。
瑪卡怎麼吃？瑪卡能與B群一起搭配食用嗎？
瑪卡什麼時候吃最好？
瑪卡是一種天然補品，對人體有多重好處，在食用上並無太多限制，但仍有不少人對食用時機有疑問。接下來將介紹“瑪卡的每日建議攝取量、食用時間”，並說明瑪卡適合與什麼一起食用。。
瑪卡每日建議攝取量
不論多健康的保健品，適量使用才能發揮最大效用。根據MedlinePlus醫學百科，美國官方建議成人每日攝取1,500至3,500毫克的瑪卡，且應持續食用6至16週。不過，具體攝取量及時間應依個人需求調整，有疑慮可諮詢專業醫師。。
瑪卡食用時間
瑪卡的食用時間視個人需求和生活習慣而定。若是一般上班族需要提升活力，建議在白天、尤其是中午前食用，以達最佳效果；若是夜間工作者，則可選擇晚上食用。。
至於瑪卡是否適合睡前食用，由於瑪卡的主要功效是提高活力，在睡前食用可能影響睡眠品質，因此建議白天食用。。
關於瑪卡是否可以空腹食用，基本上瑪卡可在白天、晚上或空腹食用，但為提升效果，建議飯後使用，以助營養吸收。。
瑪卡可以與什麼食品一起食用？推薦四種組合
1. 瑪卡與鋅一起食用
鋅是人體必需的微量元素之一，有助於維持正常的生理功能和生殖健康。兩者搭配食用可增強各自的保健效果。。
2. 瑪卡與B群同時食用
瑪卡和B群搭配可提供全方位的健康保護，兩者互補，可以促進能量代謝、神經和免疫系統。。
3. 淫羊藿和瑪卡共同食用
淫羊藿和瑪卡都是促進性健康的天然草藥，兩者合併可達到更優的保健效果。。
4. 精胺酸和瑪卡搭配食用
精胺酸是人體能合成的胺基酸，與瑪卡一起食用可提升體力和運動表現。。
瑪卡的功效需要多久才能顯現？
對於瑪卡功效的質疑多由食用時間不夠長所致。瑪卡作為保健食品，需經過穩定使用才能顯現效果，通常在開始食用的8至12週後可感受到改善。。
瑪卡的副作用是什麼？哪些人不適合吃瑪卡？
雖然瑪卡被國際認證為健康食品，但重大病患或慢性病患者食用前應諮詢醫生。以下族群不宜食用瑪卡：。
不適用的族群：
• 孕婦及哺乳期女性
• 攝取抗凝血劑的患者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病、慢性病患者
• 未滿十八歲人士