瑪卡是什麼以及它的種類有哪些？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺，是當地居民的重要食物和營養補充品。。
瑪卡可依據外觀顏色區分，共有白至黑色等13種，營養成分各有不同。其中最常見的有黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色瑪卡的營養價值比較高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，針對瑪卡功效的研究陸續發表，得到以下結論：。
1.增強體力、減少疲倦：2009年的研究提出，持續14天使用瑪卡補充劑能改善自行車選手的比賽表現。
2.調節生理機能、促進代謝：瑪卡所含的豐富營養，有助於補充身體所需，維持生理機能的正常運作。
3.有助學習與記憶：動物實驗指出，黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時建議食用？
因瑪卡內涵多種人體所需的營養素，任何性別皆適合食用，且特別推薦以下族群：。
– 希望提升表現和魅力的男性
– 體力不足或進行體力工作的人群
– 專業運動員及追求運動表現者
– 希望增強記憶及學習能力者。
建議可以飯前或飯後食用瑪卡，飯後食用有助於更充分地吸收營養；建議穩定且長期服用，以充分吸收營養成分，進而體會其帶來的好處。。
食用瑪卡的注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每天攝取量在500至3000 mg之間是安全的；但過去統計也顯示可能會有腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議遵循每日建議攝取量並觀察自身狀況，如有不適應儘快就醫。。
特別提示以下族群在食用瑪卡前應先諮詢醫療專業人員：。
– 懷孕或哺乳中的女性
– 未成年人
– 使用特殊藥物者
– 曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上有各式各樣的瑪卡營養補充品，選擇時可參考以下三大重點：。
1.足量多色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，消化功能較弱者食用後可能腹脹；而經糊化處理的瑪卡能濃縮營養，減少消化不良，加強身體調理，每日建議攝取量應達2500mg以上。。
2.搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身含有豐富營養，若要發揮更好效果，應搭配足量的精胺酸，甚至可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，以全面補充身體必需營養，促進生理機能調節。。
3.確認產品原料、來源及認證
選擇產品時，需檢查原料的合格性、來源的清晰標示及生產廠家的可靠性，查看產品有無通過國內外公正機構的認證，以確保品質安全可靠。