瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（Maca）屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000到4500公尺的安地斯山脈，是當地人的飲食以及營養補充來源。。
瑪卡按照外觀顏色可以分為13種，從白色到黑色，各自有不同的營養價值。最經常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，而研究顯示，黑色品種的營養含量更為豐富。。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡富含多種人體必須的胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物，搭配其他生物活性成分。自2000年起，針對瑪卡功效的多項研究陸續發表，獲得以下相關結論：。
增強體力、緩解疲勞：2009年的一項研究發現，連續使用瑪卡補充劑14天，有助改善自行車訓練者在比賽中的表現。
調整生理機能、提高代謝：瑪卡含有豐富的營養素，包括胺基酸和礦物質等，有助補充人體所需，調整生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候適合吃瑪卡？
瑪卡富含多種人體所需的營養素，適合所有性別食用。以下類型的人尤其推薦：。
想提高表現和吸引力的男性
體力較弱或從事體力工作的人群
專業運動員或追求體能表現者
希望提升記憶和學習能力的人
瑪卡可在飯前或飯後食用，但若在飯後服用，能更完整吸收其營養；建議穩定且持續地食用，當身體完全吸收後，才能真正體會到營養帶來的助益。。
食用瑪卡該注意什麼？有副作用嗎？
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，日攝取量500至3000毫克是安全的。但過去統計仍顯示，有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議仍應仔細監控每日攝取量和身體狀況，如有不適，應及早就醫。。
此外，以下特殊人群在使用前應先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
正在服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇好的瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養品種類繁多，建議選擇時可掌握以下三大要點：。
1. 足量且經糊化處理的多色瑪卡
瑪卡顏色代表不同營養價值，建議選擇同時含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，腸胃不強者食用後易脹氣；經糊化處理的瑪卡集中多量營養價值，同時減少消化不良的情況。研究指出，若要達到調理效果，建議每日補充糊化瑪卡超過2500毫克。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養，若想達到更佳效果，除精胺酸外，可選擇增加鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等成份，以補充必要營養，提升生理機能。。
3. 清楚標示原料、來源及第三方認證
選產品時，需確認原料合格與否，來源及製造商是否值得信任，以及產品是否經過國內外第三方認證，以確保其品質安全。