瑪卡（Maca）屬於傳統秘魯十字花科植物，是聯合國農糧組織推薦的安全食品之一。那麼，如何食用瑪卡呢？幾個世紀以來，祕魯人常將瑪卡作為果腹及體能增強的食品，而在台灣，它被廣泛作為更年期過後男性的運動及日常營養補充來源，特別受到作息不定的族群喜愛。本文將介紹瑪卡的食用效果、時機、建議攝取量、適合食用的人群，以及如何與其他保健品搭配使用，以增強營養效果，維持健康狀態。。
什麼是瑪卡？來自高山極端氣候的祕魯人蔘。
瑪卡，又稱「印加蘿蔔」，以「秘魯人蔘」的名號著稱，是生長在安第斯山脈海拔4000至4500公尺的少數植物之一，能在寒冷、低氧、強風及強烈日曬等極端氣候中頑強地存活，被列入聯合國農糧組織推薦的安全食材之一，也是當地居民的主要食物之一。。
瑪卡之效果。
有研究指出，生瑪卡保留了大多數的營養，但因其含有大量纖維，不易消化，因此通常遵循祕魯當地的方式，經過乾燥和加工再食用，常見的食用形式包括磨粉、切片或磨粉後進行糊化處理，其中保留的瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides）兩種獨特成分，對運動表現提升的效果已獲得市場的肯定。。
瑪卡每日建議攝取量是多少？多久才能看到效果？。
研究顯示，成年人每天需要攝取1500至2000毫克的瑪卡，若有複方搭配則可減少至500至1000毫克。建議持續攝取約8至12周以達到調節效果，若斷斷續續或僅嘗試一周而未見效果，屬於正常現象。。
瑪卡常被用作調節男性強健及運動表現的保健食品，其中的瑪卡烯在不影響生理功能的情況下，有助於中年男性由於工作壓力導致的精力不足，此外，其富含的多醣類能緩解壓力因子，提升體能，增加個人魅力，同時胺基酸、鋅、牛磺酸等成分亦能提振精神，增強活力。。
瑪卡可以搭配哪些保健食品？。
瑪卡保健產品可以提振精神，強身健體，改善因加班、作息不穩等因素導致的精力不足問題。營養師經常建議以瑪卡作為體能補充品。若搭配合適的複方成分，如鋅、B群、精胺酸及透納葉，則可增強保健效果，以下為介紹主要保健食品複方搭配方式及分析：。
瑪卡鋅合用：可作為感情增溫劑。
鋅有助於食慾、維持正常代謝、促進皮膚健康，還有助於生長發育及生殖功能，與瑪卡烯（manaenes）結合可提升運動興致，長期服用能作為伴侶之間的感情潤滑劑。。
B群與瑪卡合用：提高活力。
B群與瑪卡均有增強體力的功效，如維生素B群可促進精神旺盛，與瑪卡同時補充能更進一步提升體力，讓你在工作及私人時間都充滿活力。。
複方瑪卡：營養素互補，強化成效。
專業研發人員設計的複方瑪卡保健食品，搭配鋅、精胺酸、維他命綜合B群等成分，能強化與瑪卡的協同效果。。
鋅：有助於正常的能量代謝，促進生長及生殖功能。
精胺酸：可補充因壓力增高的需求。
維他命綜合B群：助於能量代謝，提高專注力。
透納葉（Damiana）：有助於增進伴侶關係的和諧。。
哪些人適合食用瑪卡？。
在安地斯山上瑪卡是主食，而在現代社會中，上班族、勞工及運動員均非常適合食用，尤其對於希望增強運動表現及吸引力的人群，它是一個不可或缺的良伴。。
如何正確食用瑪卡？四大建議請注意。
依據研究與衛生部門建議，瑪卡每日攝取量應不超過2500毫克，初次食用者每天應保持在500至3000毫克的劑量，並持續一段時間以保證效力。食用時需注意包裝上註明的注意事項，以下為食用建議：。
1. 儘管瑪卡保健食品可於三餐後食用，但建議早餐後食用較佳。
2. 有甲狀腺問題、肝腎疾病患者或孕婦應在醫師評估後食用。
3. 複方服用抗荷爾蒙藥物者可能影響藥效。
4. 服用抗凝血藥物者需暫停食用瑪卡。。
食用瑪卡，體驗提升自信及魅力。
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，提供促進新陳代謝、增強自信及帶來活力的效果，適合伴侶間作為感情潤滑劑。其複方產品常包含鋅、精胺酸及維他命B群等，適合現代繁忙的生活，透過瑪卡與各類藥材的搭配，能幫助維持精神狀態，並提升伴侶間的運動體驗及感情增溫。